Pablo Ojeda «Ha lefogy, amire szüksége van, az abbahagyja a bűnösségét»
Az étkezési rendellenességekkel foglalkozó dietetikus szakértő arra hív fel bennünket, hogy tegyünk apró lépéseket annak a kontextusnak a megváltoztatására, amely kontroll nélkül enni hív bennünket
«Tegnap volt a születésnapom, és volt egy tortám, ami szörnyeteg volt. Ma reggel elmentem futni, jól reggeliztem, elmentem dolgozni és most lencsét fogok enni. Abszolút semmi nem történt velem (kacsintás, kacsintás) ». Ezt a mondatot osztotta meg az étkezési rendellenességekre és az elhízásra szakosodott dietetikus egy hete Instagram-fiókján Pablo Ojeda . És bár triviális megjegyzésnek tűnhet, az igazság az, hogy egy olyan üzenetet rejt, amely messze túlmutat a puszta mindennapi életen, mivel a szakértő, aki szintén tagja a Spanyol Elhízáskutató Társaságnak (SEEDO), mindig védi hogy a diéta "nem tiltás, hanem rugalmasság nak,-nek alkalmazkodás».
A nehéz hónapok lezárás Apránként és az eszkalálódás előrehaladtának és a majdnem nyári időjárás hevében utat engednek annak a vágynak, hogy harapásokkal megegyék a kívánt normalitást. És most, amikor úgy tűnik, hogy az a vágy, hogy vigyázzon magára, vagy legalábbis, hogy elveszítse azokat az extra kilókat, amelyeket ebben az időszakban szerzett kevesebb fizikai aktivitás Y rossz étkezési szokások. Megbeszéltük vele néhány szempontot, amely a táplálkozás szempontjából meghatározza ezt a sok ember számára nehéz helyzetet.
Lehetséges-e vigyázni magára vagy akár lefogyni olyan szorongás és bizonytalanság összefüggésében, amellyel élünk?
Igen, lehetséges, de van valami alapvető rugalmas. Ezzel azt akarom mondani, hogy semmi sem történik, mert egy napon az illető nem akar vigyázni magára, a szükségesnél többet akar enni, vagy nem akar felkelni a kanapéról. Ami ebben a kontextusban történik, az az, hogy sokan rosszul érzik magukat az üzenetek hatása miatt, amelyek minden szempontból bűnösnek érzik magukat, például "mindenki sportol", "mindenki egészséges és finom ételeket főz", ill. "mindenki csodálatos dolgokat csinál a bezárás alatt, én pedig nem csinálok semmit".
Először is el kell fogadni a helyzetet, és onnantól kezdve gondoskodni kell önmagáról. És nemcsak esztétikai, hanem egészségügyi kérdésben is, mert fizikai szinten a jól táplált, testedzett és gondozott test olyan hormonok generátora, mint az oxitocin, az endorfinok, a szerotonin, a dopamin. amelyek segítenek jobban érezni magukat, és amelyek pontosan az étel gondozásával, a testmozgással és a pihenéssel járnak. Csodálatos idő, hogy vigyázzon magára és szeresse önmagát, igen, de fontos tisztában lenni azzal a valósággal, amelyben élünk.
Napjainkban nőtt a felesleges cukrot, finomított liszteket és telített zsírokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása. miért?
Először is, mert abból indulunk ki, hogy mi étkezési szokások nem a legjobbak. És a bizonyíték az, hogy a legújabb tanulmányok szerint 2030-ban a spanyol lakosság 80% -a túlsúlyos vagy elhízott lesz. Másodszor, mivel ezeket az egészségtelen étkezési szokásokat hozzá kell adni azokhoz a szokásokhoz, amelyeket ebben a kontextusban elsajátítunk. És itt érdemes megkérdezni, hogyan lesz egy cselekvés a szokás? A szokás három részből áll: az egyik a jel (gondolat, érzelem, fizikai állapot.), egy másik a rutin (Mit tegyek, hogy lecsillapítsam a jelet? Ehetek, sportolhatok vagy zenét hallgathatok.) És végül ott van a jutalom (ami az oxitocin felszabadulásához vezet, és ezért örömöt érez). A bezárás során ez a rutin vagy válasz az étkezésre összpontosult, és fokozódott azért is, mert nagyobb jutalomra volt szükségünk. Mit is jelent ez? Ha korábban nem követtük az egészséges rutint, ebben az összefüggésben az egészségtelen viselkedés még nyilvánvalóbb.
Amíg nem fogadjuk el, hogy rosszul eszünk, addig nem lépünk előre. És nem csak nem fogadjuk el, hogy rosszul eszünk, hanem sok esetben a rossz szokásokkal rendelkező személy fizikailag is jól mutat. Teszek neked egy tesztet. A SEEDO által egy évvel ezelőtt végzett tanulmány (tagja vagyok a pszichológia és elhízás munkacsoportjuknak) arra a következtetésre jutott, hogy a túlsúlyos emberek 65% -a remekül néz ki, és hogy a nyilvánvalóan túlsúlyos gyermekek szüleinek 85% -a "nagyon jól" látta gyermekeit.