Pácolt nyúl, lépésről lépésre recept

Utoljára frissítve: 2015.12.30., 12: 03-kor

A nyúlhús rendkívül gazdag fehérjében alacsony kalóriatartalma és zsírtartalma, így ideális azok számára, akik vigyáznak magukra. Ez egy fehér, egészséges hús, tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például káliummal. A pácolt nyúl nagyon ízletes meleg és hideg éghajlaton egyaránt ideális választás.

Hozzávalók

Nyúl nyolc darabra vágva
Fekete bors
5 szegfűszeg
2 babérlevél
300c.c. alkoholecet
500c.c. madár fehér háttér
150c.c. fehérbor
2 sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
Liszt c/n
Olaj c/n
Só c/n

Lépésről-lépésre kidolgozás

Vágja a hagymát egy tollba és sárgarépa julienne-ben.
Tegyen egy kis olajat egy edénybe és bugyuta a hagymát és a sárgarépát amíg pályázatot nem kapnak. Ízlés szerint sózzuk, és adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket.
Amikor a hagyma átlátszó, adjuk hozzá a babérlevelet, a szegfűszeget és a borsot.
Fokozza a hőt, és öntse bele az alkoholecetet, a fehérbort és a fehér baromfihúst. Addig főzzük, amíg forr.