Pácolt tofu zöldséges wokkal és rizzsel

Amikor csak kérdeznek tőlem milyen ételeket szeretek főzni, a válasz bármi, ami gazdag, ezért szeretek felkészülni hagyományos receptek de én is nagyon szeretek kipróbálni új alapanyagok és tudja más kultúrák receptjei, hogy történik ebben az esetben.

Ez a recept pácolt tofu zöldséges wokkal és rizzsel Azt mondanám, hogy van nagyszerű azok számára, akik szeretnék kipróbálni a tofut először és természetesen azok számára, akik már kipróbálták és szeretik. A tofu szójaszósszal és más összetevőkkel történő pácolása tele van ízzel, és megpárolva fenomenális. Apropó, a tofu babgulyás szójatejjel készült, így sajtnak tűnik, bár az ízének és az állagának semmi köze hozzá. Különböző textúrákkal értékesítik, és a legjobb dolog ennek a receptnek a használatához, és a tofuval kezdeni szilárd tofu, szinte minden szupermarketben egyre könnyebben megtalálható.

A legjobb az egészben a társaság, a sokféle főtt zöldségek al dente hogy ne nyersek legyenek, de még belül ropogósak és persze sokan trükkök a tökéletes rizs megszerzéséhez, vagyis jól főtt, ugyanakkor nagyon laza és aromás. Használtam egy wokot is, aminek nagyon örülök, fenomenálisan melegszik és semmi sem ragad.

Ha a japán ételek is érdekelnek, akkor biztosan imádni fogják a kb hogyan lehet házilag elkészíteni a sushit trükkökkel a tökéletes rizs érdekében, Ez egy recept, amit nagyon sokat készítek otthon, mert imádjuk a sushit, nagy mennyiségben fogyasztjuk, és otthon elkészíteni olcsó, szórakoztató és nagyon jó. Ez a recept is tetszeni fog teriyaki csirke basmati rizzsel vagy a lazacos sashimi wasabival, gyömbérrel és szójaszószsal.

Hozzávalók pácolt tofu készítéséhez zöldséges és rizs wok-val (4-6 fő):

400 gr jázmin típusú rizs. A basmati fajta az Ön számára is megfelelő.
560 ml vizet.
250 gr kemény tofu.
A tofu pácolása:
- 50 ml szójaszósz.
- 50 ml vizet.
- 1 evőkanál almaecet.
- Néhány sriracha szósz vagy apróra vágott chili (opcionális, ha csípős érzést szeretne).
- Egy darab friss gyömbér, hasonló mennyiségű, mint egy gerezd fokhagyma.
2 tojás L vagy 3 M.
2 snidling.
1 cukkini.
2 nagy vagy 3 kis sárgarépa.
100 gr gomba vagy sampinyonval. Shimeji gombát használtam, a shiitake is remek.
2 vagy 3 evőkanál szójaszósz, ízlés szerint, a végén megsózzuk a wokot.
Mag- vagy napraforgóolaj.

Előkészítés, hogyan lehet elkészíteni a pácolt tofu receptjét zöldséges és rizses wok-sal:

Az első trükk hogy elkészítse a rizs Az előző napon kell főzni, vagy legalább néhány órával a felhasználás előtt, mivel a gabona főtt, de kissé laza és száraz, ideális pirításhoz.
Használjon fedeles edényt, és tegye a rizs, dobd el Víz megkímélni és kevergetni egy kicsit. Távolítsa el a vizet, és tegye újra ugyanazt, csak egy kicsit megtisztítva.
Nézd meg Víz az összetevőkben feltüntetett módon fedje le az edényt és fordítsa magas hőmérsékletre a tüzet. Miután forrni kezd, számoljon 6 percet, és ezután kissé csökkentse a hőt, és hagyja még 6 percig főni. Az egész folyamatot úgy kell elvégezni, hogy ne fedjük fel az edényt.
Ha lejárt az idő, kapcsolja le a tüzet, tegye félre az edényt, és hagyja pihenni 30 perc és 1 óra között, és amikor égés nélkül is kezelheti, kissé szétválasztja egy konyhai spatula segítségével vagy a saját kezűleg. Ideális esetben hagyja még legalább egy órát pihenni, bár ha nincs más választása, akkor pillanatnyilag használható.
Pácolni a tofu vágd egyenlő kockákra, és egy tálban készítsd el a pácot: a szója szósz, a Víz, a ecet, az összetevő fűszeres ha tetszik és ő gyömbér (Hámozza meg előzetesen, és apróra vágja a késsel vagy fokhagymanyomóval).