Paleolit étrend, vagy a barlanglakó étrendje
Elsősorban a hús, a hal és a nyers olívaolaj fogyasztásán alapul; valamint a gyümölcsök és zöldségek, de mértékkel. Konzerv, cukor és finomított ételek bevitele nem ajánlott.
Thinkstock Photos Kerülje a túlzásokat
Annak érdekében, hogy génjeink kifejezhessék teljes potenciáljukat, be kell táplálkoznunk a biológiai tervezésünknek megfelelő tápanyagokkal, elkerülve a mérgező, gyulladásos és addiktív ételeket, például a glutént, a cukrot, a feldolgozott ételeket és az ipari növényi olajokat. Viszont létfontosságú az úgynevezett alapélelmiszerek, mint a nyers olívaolaj, a szabadon tartott hús, a hal és a tojás fogyasztásának növelése. A friss gyümölcsöket és zöldségeket, valamint a szárítottakat is be kell venni, de mértékkel.
Ezek az irányelvek az úgynevezett paleolit modell részét képezik. Az alábbiakban bemutatjuk az ilyen típusú étrend teljes részletességét, amelynek célja a gyulladás csökkentése és a bél szivárgásának megakadályozása a következő anyagok eltávolításával:
* Glutén: "görög ragasztóban" (búza, árpa, rozs, zab), tapad a bélhez és a tápanyagokhoz, elzárva és megakadályozva a vérbe jutást.
* Lisztek: olyan patológiát eredményeznek, amelyet "szivárgó bélnek nevezünk, ezáltal a méreganyagok bejutnak a véráramba.
* Cukor: magas vércukorszint (+ 5grs) = hyperinsulenemia = X szindróma.
* Ipari olajok: (szőlő, napraforgó, kukorica stb.)
Többszörösen telítetlen zsírok: Az omega 3 és az omega 6 többszörösen telítetlen zsírok, amint később látni fogjuk, ezek a zsírok szükségesek a testünk számára, de a probléma az omegák egyensúlyában van. Legyen óvatos, mert ezek a zsírok általában könnyen avasodnak (instabilak), különösen melegítés közben. Mi okozza a szabad gyökök problémáját (ez a sejtmembránok károsodásához és a vérlemezkék felhalmozódásához vezet az artériákban).
Az ilyen típusú zsírok megtalálhatók a szemekben, a szójababban, a földimogyoróban és a halolajban. Esszenciális zsírsavaknak nevezik őket, mert a test nem képes önmagában előállítani őket, ezért táplálékból kell előállítaniuk.
Omega 6 fontos, segíti a vesefunkciókat egyéb előnyök mellett. De a probléma az, hogy jelenleg általában nagy mennyiségben fogyasztják az omega 3-hoz képest.