Papa a futók nagy előnyei

Mennyi minél nagyobb a futni kívánt távolság, minél nagyobb az izomösszehúzódások száma, és ezért annál nagyobb energiamennyiségre lesz szüksége a futónak.

A izomösszehúzódások Lehetnek energiával ellátva különböző energiaszubsztrátokon keresztül, amelyek közül a legfontosabb: a glikogén (az étrendben elfogyasztott szénhidrátok és a zsír (zsírszövet) tárolása.

Lassú, nyugodt sebességgel a test hajlamos használni több zsír az üzemanyaghoz, míg gyors ütemben nagyobb mennyiségű glikogént használ fel.

Ezért a gazdag élelmiszerek szénhidrátok és a zsírok fontosak, és ezeket be kell illeszteni az étrendbe egy futó.

Között szénhidrátban gazdag ételek (amelyet később glikogén formájában tárolnak), a burgonya az egyik kedvencünk a következő előnyök miatt:

A burgonya, a hosszú távú futóknak szánt étel

Körülbelül 136 gramm burgonya (kicsi) körülbelül:

- 27 gramm szénhidrát.

- 17,7 mg C-vitamin (a szükséges napi érték kb. 29% -a)

- 0,4 mg b6-vitamin (a szükséges napi érték kb. 20% -a)

Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni a burgonya futók számára nyújtott előnyeinek meghatározásakor, azok glikémiás indexe és terhelése.

A glikémiás index a mérés egyik módja az az arány, amellyel egy élelmiszer megemeli a vércukor (glükóz) indexet; így minél nagyobb a sebesség, annál nagyobb az index (a maximum 100).

---