A paleo diéta - Blog
A paleo diéta, más néven paleolit vagy barlanglakó étrend, a természetben megtalálható természetes táplálékon alapszik: vadhús, hal, zöldség, gyümölcs, tojás és dió. Ez a fajta étrend javítja egészségünket, testi és lelki jólétünket.
Ne feledjük, hogy őseink táplálékkal táplálkoztak, amelyet vadásztak és gyűjtöttek a természetből.
Az idő múlásával génjeink fejlődtek, és több mint alkalmazkodtak ahhoz, hogy asszimilálják azokat az ételeket, amelyeket manapság már megszokhattunk, természetellenes vagy feldolgozott ételeket hordozunk, és étrendünk és életmódunk következtében betegségeink fokozódtak.
Néhány étel, amelyet elkezdtünk termeszteni és enni, génjeink és anyagcserénk ellenségei voltak. Testünk kénytelen volt feldolgozni ezt az "ételt" a szükséges természetes enzimek nélkül; Az idő múlásával ez magas szintű elhízáshoz, autoimmun problémákhoz (glutén intolerancia, laktóz intolerancia stb.), Magas koleszterinszinthez és egyéb típusokhoz vezetett, amelyekről őseink nem tudtak és körülvesznek minket ma.
A paleo étrend elsősorban az állati fehérjék (hús, hal, tojás) fogyasztására épül, elengedhetetlen a szövetképződéshez, az izomtömeg növekedéséhez stb. Tudjuk, hogy a fehérjék nagyon előnyösek, mert termogén hatása miatt felgyorsítják az anyagcserét és a fogyást.
A szénhidrátokat elsősorban gyümölcsökből és gumókból, például burgonyából, édesburgonyából vagy édesburgonyából nyerik. Zöldségfélékből származó rostos szénhidrátok bővelkednek. A fő energiaforrás a zsírok, például olívaolaj, dió, avokádó, tojás, kókuszolaj, tudjuk, hogy ez telített zsír, de jó, ez egy közepes láncú zsírsav, amely nem a testet, de energiaforrásként használják, azon kívül, hogy segítenek felgyorsítani az anyagcserét és ezáltal a zsírvesztést.