Paraguay 10 tipikus paraguayi ételt hizlal
Kicsi ember vagyok, és általában nem eszem túl sokat, hacsak nem túl gazdag. Nem tudom, hány kilót nyomtam csaknem egy hónappal ezelőtt, az időpontot, amikor átléptem ennek az országnak a határát, de meggyőződésem, hogy azóta legalább pár kilót híztam. A tipikus paraguayi ételek a hibásak. Nem tudtam ellenállni az általam kínált ételek sokaságának és az egyes konyhák fűszerezésének.
A tipikus paraguayi ételek kombinációjának eredményei Spanyol kulináris technikák és a Guarani-kolumbiai előtti technikák. Őshonos termékeket és más termékeket használnak, amelyeket a spanyolok bevezettek és akklimatizáltak. Az alaptermék az kukorica (kukorica) bármilyen formája: őrölt, főtt vagy erjesztett.
Tehát, ha tudni akarja, mi a 10 tipikus paraguayi étel, tegyük meg. És ha élvezni szeretné Paraguayt és annak ételeit, kezdje a panorámás túra Asunciónban, ahonnan élvezheti a város más nézőpontját, mielőtt minden ételt elfogyasztana.
1. A guaraní leves:
Az egyik leghíresebb étel "Guarani leves" vagy paraguayi leves. Ez a „száraz” leves inkább sós süteménynek tűnik, mint levesnek, kukoricalisztből, tojásból, friss sajtból, apróra vágott hagymából és túrós tejből készül.
2. Lmanióka:
Manióka Bármilyen formában, olyan ételről van szó, amely soha nem hiányzik a paraguayi asztalról, bár a leggyakoribb az, hogy főttnek találja és kenyér helyett megeszi.
3. A Chipa Guasú:
Kipróbálhattam a Chipa Guasú. Egyfajta kukoricatorta (valójában vizuálisan nagyon hasonlít a paraguayi leveshez), amelyet kemencében vagy tatacuában főznek (guaraní nyelven a "tata" tüzet és "cua" lyukat vagy barlangot jelent). A tatacuák olyan kemencék, amelyeket általában agyagba építenek, és olyan alakúak, amelyek hasonlítanak egy barlanghoz, ahol a hő nagyon könnyen tárolható.
4. A chipa:
A chipa valami nagyon tipikus, és gyakran hallani egy teherautót, amely körbejárja a környéket, és eladja. A címen is láthatók a chiperákat chipával teli kosaraikkal a fejükön. A chipa kicsi kenyérnek tűnik, csak manióka keményítővel, kemény sajttal, tejjel, tojással, vajjal és sóval készül. Bizonyos esetekben adnak hozzá egy kevés élesztőt, narancslevet vagy napraforgóolajat.