Párolt vöröskáposzta és sertésszelet recept - Enrique Fleischmann
Párolt vöröskáposzta és sertésszelet recept, sült zöldségekből készült étel ánizssal és fahéjjal, hússal, burgonyával és redőcsökkentéssel, Enrique Fleischmann
Hozzávalók:
- -Két főre:
- 2 sertésszelet, egyenként 200 g
- 1/2 vörös káposzta
- 1 burgonya
- 40g vaj
- 15 g barna cukor
- 50 g fehér cukor
- 180 ml vörösbor
- olivaolaj
- Só
- Bors
- 1 fahéjrúd
- 2 szegfűszeg
- 1 csillag ánizs
- snidling
- virágokat díszíteni