Pehely - Gurmé

A pelyhek ugyanolyan édesek, mint hagyományosak. Ebből a desszertből származik a méz a pelyheken kifejezés, ami nagyon jó dologra utal.

pehely

Tápanyag-információ

A lisztet átszitáljuk és egy tálba tesszük. A tetejére tesszük a többi hozzávalót, és mindent összekeverünk, addig gyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk. Fedje le a tálat műanyag borítással, és hagyja pihenni egy órán át.

A hengerrel kinyújtjuk a tésztát, amíg a lehető legvékonyabb lesz. A munka megkönnyítése érdekében a tésztát részekre oszthatjuk. Tésztaszaggatóval téglalap vagy négyzet alakú darabokra vágjuk a tésztát, és forró olajban addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.