Petrezselyemvíz zellerrel, a MÁJHOZ, VESEKRE és még sok minden másra
Aipo és petrezselyem víz citrommal
Mielőtt elkezdenénk beszélni arról, hogy mire való és hogyan kell elkészíteni a petrezselyemvizet zellerrel és citrommal, nagyon fontos információkat fogunk megnézni a zeller egészségre gyakorolt előnyeiről.
Egy másik bejegyzésben beszéltünk a petrezselyem előnyeiről és felhasználásairól, főleg az étrendre, amikor keresett gyorsan fogyni, hasi zsírt éget, eltávolítja a duzzanatot, tisztítsa meg a vesét. Milyen előnyökkel jár a petrezselyem tea .
Mi a zeller
Az európai eredetű súlyos zeller (Apium graveolens L.) az Apiaceae család növénye, kétéves ciklusú. Alakja hasonló a petrezselyemhez, de nagyobb méretű.
Az egész növény elfogyasztása, a gyökerek, a húslevesek és levesek készítésénél a szárakat salátákban és gyümölcslevekben használják, leveleit pedig ízesítőként a népi gyógyászatban is széles körben használják.
Zeller tulajdonságok
Néhány elvégzett tanulmány * 3 azt mutatja, hogy a zeller gazdag sókban, vitaminokban és ásványi anyagokban, menjünk hozzájuk:
100 grammonként a zeller a következőket tartalmazza: • 50 mg. béta-karotin • falsav és C-vitamin • víz: 92% • szénhidrátok: 3,30% • fehérjék: 1,1% • zsírok: 0,4% • sók: 1,2%
Mert 100 gramm zeller van:
- A-vitamin - szárak 770 U.L. levelek 1030U.I.
- 81. vitamin (tiamin) - 30 mg szár. Levelek 65 mg.
- 82-vitamin (riboflavin) - szár 60 mg.
- 85-vitamin (niacin) - szára 0,250 mg. Levelek 0,431 mg.
- C-vitamin (aszkorbinsav) - 1,9 mg szár. Levelek 2,2 mg. 1 32
A zeller sók egésze a következő arányokat kínálja (mg 100 grammban):
- Kálium 316,00
- Nátrium 84,00
- Kalcium 72,00
- Foszfor 46,00
- Vas 0,70
Ráadásul alacsony a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy lassan és stabilan befolyásolja a vércukorszintet.
Népszerű orvoslás és esettanulmányok
Különböző gyógyító vagy egészséges tulajdonságokat tulajdonítanak neki, amelyek közül a folytatásban kiemeljük a zeller fő előnyeit az egészségre.
Sok tanulmányunk van ezekről az előnyökről, de néhány még mindig nincs tudományos megerősítéssel. Ennek ellenére használata már régen megerősödött, és alkalmazása a népi gyógyászatban tényleges.
Az alábbiakban felsoroljuk a zeller főbb felhasználási módjait a népszerű orvostudományban, és tanulmányi forrásokat talál a szövegben és a bejegyzés végén.
Vizelethajtó
A zeller diuretikus hatásáról ismert élelmiszer, amelyet általában olyan betegségek kezelésére használnak, mint ödéma, vesekő, köszvény és ízületi gyulladás.
Ez a hatás annak a ténynek köszönhető, hogy a zeller a veseartériák tágulását okozza, ennek következtében megnő a vizelet térfogata, és megszűnik az olyan anyagok és maradványok, mint a húgysav és a karbamid.
Afrodiziákum
A zellert régóta használják afrodiziákumként, különösen nyersen és salátákban. Javítja a libidót a nőknél és a férfiaknál.
Még az őslakos közösségekben is használják a zellert az indiai termékenység javítására.
Lúgosító
Ez egy ásványi sókban gazdag élelmiszer, amely képes semlegesíteni a szervezetben lévő savakat. A szervezet savassága különböző tényezőkben jelentkezhet, de kiemeljük az állati eredetű élelmiszerek, különösen a vörös hús önfogyasztását.
A zeller megfelelő használata segít stabilizálni testünk egyensúlyát.
Kardio-egészséges
Vízhajtó hatása és illóolaja összetétele miatt a zeller vérnyomáscsökkentőnek tekinthető. Léként csökken a koleszterinszint és a vér összes lipidszintje is.
Erre a célra a legjobb lenne friss zellerlevet inni. Ezért kétszer nagyobb a kardio-egészséges, vérnyomáscsökkentő és hipokoleszterinémiás hatása.
Ez a vegyület megakadályozza a többszörösen telítetlen zsírsavak és a lipid komponensek sejtek, la szív- és érrendszeri betegségek, például az érelmeszesedés progresszióját utánozva.