Pisztráng narancssárgával papillotában - Gurmé

Ebben a receptben a pisztrángot papillotában főzzük, ami nagyon egészséges főzési technika, mivel tiszteletben tartja a benne főtt ételek eredeti tápértékét.

papillotában

Tápanyag-információ

Az első dolog, amit meg fogunk tenni, a pisztráng méretezése és a zsigerek eltávolítása.
Hámozzuk meg a sárgarépát és julienne-t. A póréhagymát julienne-be is vágják.
Ami a narancsot illeti, vágjuk vékony szeletekre.
Most helyezzen minden pisztrángot egy darab alumínium fóliára, és fűszerezze őket a fűszerekkel.
Fedjük le a pisztrángot a növényi julienne-nel és a narancsszeletekkel.
Csepegtessen olívaolajjal és narancslével.
Hajtsa be az alumíniumfóliát, ügyelve arra, hogy az oldalai jól le legyenek zárva.