Pizza; édesburgonyás tésztával
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Helló még egy hét! Mivel közeleg a hétvége, és több időnk van főzni, szerettem volna mesélni egy olyan termékről, amelyet Spanyolországban széles körben fogyasztanak. Mint mindannyian tudjuk, a pizza eredete Olaszországból származik, nevezetesen Nápolyból, az első pizzákat a 12. század végén készítették finom kenyér tésztákkal, amelyekhez később paradicsomszószt és sajtot adtak. A kidolgozások egyszerűbbek voltak, mint ma, és kevesebb összetevőt tartalmaznak, ezért természetesebbek és valószínűleg egészségesebbek.
Azonban manapság az ipari pizzatésztákat finomított liszttel készítik, amelynek során a gabona magában lévő vitaminok és ásványi anyagok nagy része elvész, telített zsírban gazdag finomított növényi olajokkal, és általában felesleget tartalmaznak sót és cukrot. Nem is beszélve a hozzávalókból. Általában magas kalóriatartalmú és alacsony tápértékű termékekről van szó, ezért fogyasztásuknak mérsékeltnek kell lennie.
De ki mondta, hogy egy pizza nem lehet egészséges? Ma egy olyan receptet hozok nektek, amelynek „pizza” (vagy sütemény) tésztája eltér attól, amit megszoktunk, és az az igazság, hogy meglehetősen meglepett engem és sajátos kóstolóimat. Ez egy „pizza” tészta édesburgonyával és zabpehellyel. Jól hangzik? Nos, jobb, ha tudod!
A édesburgonya A Convolvulaceae családba tartozó gumó, édesburgonyának vagy édesburgonyának is nevezik. Édes íze jellemzi, remek ízt nyújt az ételeknek.
Kiemelkedik magas összetett szénhidráttartalmával, ezért egy másik lehetőség a burgonyán, a burgonyán, a tésztán vagy a barna rizsen kívül szénhidrátok beépítése étrendünkbe. Ez egy magas tápértékű élelmiszer, mivel érdemes megjegyezni az A-vitamin (béta-karotin), az antioxidánsok, például a C- és E-vitamin, valamint az ásványi anyagok, például a foszfor vagy a kálium tartalmát, ami ideális táplálékot kínál egy atléta.