Planta Azul Étterem a Palmar de Valencia éttermében Valencia Paella Planta Azul, a

KÉK NÖVÉNY, A MEDITERRÁN ÉTKEZÉS MEGENGEDÉSE

azul

Hányszor ismételte meg magában, követem a mediterrán étrendet? Igazán?

Nem fogyaszt-e sokkal több húst, tejterméket és cukrot, mint kellene, és jelentősen csökkentette-e a gyümölcs-, zöldség- és gabonafélék bevitelét? Tól Étterem Kék növény, A mediterrán étrend meggyőződéses védelmezői azt tanácsoljuk, hogy ne hagyja el azt, és folytassa tovább. Az egészséged forog kockán.

Ha nem, olvassa el. Az adatok nem csalnak: 2016. év, Spanyolország: 829 haláleset/100 000 lakos. Az Európai Unió átlaga, 1002. Mi ez? Mivel általában Spanyolországban gyümölcsökben, zöldségekben és halakban gazdag étrendet folytatunk, más országokban irigyelt fantasztikus életmódunkkal együtt.

A jelenlegi fogyasztási tendenciák azonban azt jelzik, hogy eltávolodunk az ajánlott mediterrán étrendtől. Olyan étrend, amely kevesebb kalóriát, kevesebb fehérjét és zsírt tartalmaz; és gazdag rostokban, szénhidrátokban és mikroelemekben, például vitaminokban és ásványi anyagokban. A presztízsben megjelent tanulmány A teljes környezet tudománya azt jelzi, hogy Spanyolország eltávolodik ettől az élelmiszermodelltől. Hogy a lakosság háromszor több húst, tejterméket és cukrot fogyaszt, mint kellene, harmadával kevesebb gyümölcsöt, zöldséget és gabonafélét fogyaszt.