Pom; bel Zabpelyhes sütik vörös gyümölcslekvárral és chiával

AKTÍV MŰKÖDÉSI IDŐ: 35 perc

TELJES IDŐ: 2 H és 50 perc (+1 éjszaka a lekvár elkészítéséhez)

ÖSSZETEVŐK 6 KETTŐS SÜTÉSHEZ:

Hozzáadott cukor nélküli lekvár esetében:

• 100 g almáskanál gyümölcs és Pom’bel vörös gyümölcs
• 4 teáskanál chia mag (16 g)

A sütikhez:

• 200 g zabpehely
• 60 g mogyoró
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 70 g kimagozott datolya
• 1 tojás
• 115 g vajat
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
• 30 g zab- vagy mandulatej

Kidolgozás:

1- Az első dolog, amit tenni fogunk, hogy elkészítjük a lekvárt a Pom'bel kanál gyümölcséből. Ehhez összekeverjük a gyümölcsöt a chia maggal, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben tartjuk.

2- Másrészt az összes hozzávaló összekeverésével és gyúrással készítjük a tésztát, amíg teljesen homogén keverék nem lesz. Azt javaslom, hogy a vaj kenőcs textúrájú legyen, vagyis szobahőmérsékleten, hogy jobban integrálja.

---