Póréhagyma krém recept tökgolyókkal - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano elkészíti a póréhagyma, az édeskömény és a burgonya krémének receptjét, tökgolyóval és kenyérkockákkal, amely vegetáriánusok és vegánok számára alkalmas étel.
Hozzávalók (4 fő):
- 6 póréhagyma
- 2 krumpli
- 1/2 édeskömény
- 3 szelet kenyér
- 200 g tök
- extra szűz olívaolaj
- Só
- Bors
- 2 ág rozmaring
- petrezselyem
A póréhagyma krém receptjének elkészítése tökgolyóval:
Tisztítsa meg a póréhagymát, aprítsa fel és süsse meg egy serpenyőben egy olajfolt mellett. Hozzáadjuk az apróra vágott édesköményt. Hámozza meg a burgonyát, hántolja és adja hozzá. Saute mindent.
Tálaljuk a tejszínt, és kísérjük hozzá a tökgolyókat és a kenyérkockákat. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
A recept táplálkozási információi:
Ez egy nagyon kicsi zsírtartalmú és magas rosttartalmú edény (ami nagy telítőerőt kölcsönöz neki), tipikus étel fogyókúrás menü.