Rák A thaiföldi étel, amely szinte az első falattól kezdve rákot okozhat
Thaiföld turisztikai célpont, amely jelenleg nagyon divatos. A Frank de la Junglában látott természet vonzásában spanyolok és más nyugatiak a hátunkon hordták a hátizsákunkat, és mindent meg akartak látni. És mindent kipróbálni is. Délkelet-Ázsia jól ismert gasztronómiájáról, a finom és egészséges megjelenésű ételektől kezdve a botra szúrt rovarokig és kígyókig.. Hány fotó van az Instagramon, ahol turisták harapják a sült skorpió lábát!
Kapcsolódó hírek
Van azonban egy recept a távoli Isan régióból, amely illeszkedjen a megjelenéshez egészséges egy thai saláta és a Mekong folyó legvadabb élősködői. Írja le a nevet arra az esetre, ha egy nap eltévedne abban a régióban, és nem szeretne halálos emléket venni: koi pla. Főleg nyers haldarabot tartalmaz gyógynövényekkel, fűszerekkel és mészzel. Egyfajta fogkő, de kevesebb színleléssel.
A Koi pla olyan étel, amelyet általában szegény emberekhez kötnek, de a terület azonosító jellemzőjeként erősen védett. Ahogy a múltkor a madridi pörkölt vagy a valenciai paella, menjen. Nem riasztások létrehozásáról van szó, az összes egészségügyi előírás szerint főzött koi pla nagyon egzotikus és biztonságos csemege lehet.
Küldetés: Thaiföld megmentése
Valóban, Narong Khuntikeo thai májsebész az Isan régióba utazik, hogy felhívja a figyelmet a nyers hal használatának veszélyeire óvintézkedések nélkül. Valójában Khuntikeónak fontos oka van rá: mindkét szülő májrákban halt meg e hagyományos étel elfogyasztása miatt. Élete ezen epizódja után úgy döntött, hogy májsebésszé válik, és most ilyen módon, mentse meg az embereket szüleik betegségében.
Az orvos tökéletesen tudja, hogy a koi pla megölte szüleit, különösen máj cholangiocarcinoma vagy epevezeték rák következtében. Valójában ez a betegség különösen elterjedt abban a régióban és Úgy gondolják, hogy évente 20 000 thai ember hal meg ilyen típusú rákban. Ez a tény azért kapcsolódott a koi pla-hoz, mert a halakban találtak egy veszélyes parazitát, amely a májban él, és ilyen típusú rákot okozhat. Sajnos ez a parazita tette Thaiföldet a világ azon országává, ahol a legtöbb máj kolangiokarcinóma előfordul.