Rántott burgonya vagy; ráncosodsz; házi mojo picón
Ki szereti krumpli amennyire tudom, hogy használata nem redukálódik egyszerűvé. szerelvények ahol más összetevők a főszereplők, és én nagyon szeretem ezt a kanári-szigeti receptet, ahol az összes vezető szerepet a burgonyának megvan az a jellemzője szósz amellyel elkísérik őket és ez teszi őket a tökéletes előétel.
Ezek ráncos burgonya vagy «ráncok» házi mojo picón vannak a leghíresebb kanári aperitif és nem meglepő, mert a burgonyát a-val főzik speciális technika hogy hála a Só, Tökéletesen kifőttek, és a só borítja a bőrt. Az ideális az, ha a Kanári-szigetekről származó régi burgonyát használom, de mivel ezeket nehéz megtalálni, új burgonyát fogok használni, a legkevesebbet, amelyet sikerült megtalálnom, és amelyeket általában köretekben árulnak.
Tekintettel a mojo picón, Nagyon egyszerű lenne azt mondani, hogy ez egy speciális recept, mivel különböző fajták léteznek a bennük lévő összetevőktől és a fűszeresség szintjétől függően, és akár színüket is változtathatják, a legismertebbek és az általam elkészítendő a Piros de van még az Zöld Mojito amelyben a koriander vagy a petrezselyem adja a színt. Természetesen a fokhagyma, az olaj, a só, az ecet, a bors és a kömény alapja általában jelen van, és a legjobb az egészben az, hogy légmentesen lezárt edényben tárolhatja és hónapokig tökéletes állapotban tartsa.
Ha mindenféle módon szereted elkészíteni a burgonyát, ne hagyd ki a technikát Mikrohullámú burgonya, ha megkóstolja, nem hagyhatja abba az ilyen burgonya elkészítését. Vannak olyan klasszikusok is, mint burgonya a szegényeknek, a házi burgonyapüré, a hagyományosakat tökéletes krumpli - belül gyengéd és kívül ropogós hullámok fokhagymás krumpli. Ha hagyományokkal teli receptet keres, folytassa és készítse el a burgonya bukott, csóvált, tört vagy rántotta hullámok hercegné krumpli.