Kókuszdió, hajdina és szárított barackkenyér recept - Blog

A karácsonyi ünnepek alatt az összes asztal tele van színes és finom receptekkel, és a Smartfooding csapata nem kétséges, hogy a nagyszerű alkalmak hihetetlen gasztronómiai javaslatokat érdemelnek. Ne hagyja ki ezt a glutén-, laktóz- és tojásmentes kókusz-, hajdina- és szárított barackkenyeret.

Ingredintes:

40 gr szerves tápióka-keményítő

120 gr bio félkész rizsliszt

10 gr bio szőke psyllium

1 evőkanál bio chia mag

20 gr friss sütőélesztő

Kenyérkészítés:

Öntsük a liszteket, keményítőt, psylliumot, chia magokat és sót az élelmiszer-feldolgozóba. Vízbe adagolva az élesztő összeomlik, de ne feledje, hogy ez nem érintkezik a sóval. Vágja apróra a kajszibarackot, és adja hozzá őket is.

Menetrend az élelmiszer-feldolgozó 4 percet közepes sebességgel, és további 4 percet nagy sebességgel.

Gyűjtse össze a felesleges tésztát a falakról, és adja hozzá a középső tésztához. Formálj egy labdát a tésztával, majd 1 30 órán át pihentesse egy tiszta ruhával letakarott edényben.

---