Rántotta burgonyával (55)

Ma van egy vidéki ízű krumplis tülekedés, nagyon egészséges, mivel zöld és piros paprikából, hagymából és sárgarépából áll, majd a tetejére tojást.

burgonyapüré recept

Hozzávalók

  • 3-4 burgonya.
  • 1 pirospaprika.
  • 2 zöld paprika.
  • 1 hagyma.
  • 3-4 sárgarépa.
  • 2 - 3 tojás.

Készítmény

1. lépés

Kezdjük azzal, hogy nagyon jól megmossuk a kezünket, felvesszük a konyhai kalapot és a rendetlenségre.
Vesszük a burgonyát, nagyon jól megmossuk, eltávolítjuk a héját, majd julienne csíkokra vágjuk. Miután levágjuk julienne csíkokra, alacsony lángon olajos serpenyőbe tesszük, ennek megfelelő méretűnek kell lennie, hogy az összes hozzávaló elférjen.