Recept a fésűkagylóhoz borsóval és sonkával; VideoRecipe; Főzés receptek

Ez a recept Fésűkagyló borsóval és sonkával, A homemania oldalon találtam. Ez Bruno Oteiza receptje.

A recept előtt még nem próbáltam kagylót, nem tudom, miért gondoltam, hogy az íze túl erős lesz. De tévedtem, az az igazság, hogy a fésűkagyló íze nagyon meglepett. Ízük nagyon hasonló a garnélához és/vagy a garnélához, még a húsuk is nagyon hasonló.

Mivel ez volt az első alkalom, hogy fésűkagylót főzök, úgy döntöttem, hogy fagyasztva veszem őket. A szupermarketben, ahova járok, eladnak néhány zsákot, ahova 7-8 tiszta fésűkagyló jön, már héj nélkül.

---