Recept ezzel a süteménnyel búcsúzik a padlizsánszezontól

Recept: ezzel a süteménnyel búcsúzzunk a padlizsánszezontól

Igen, lehetséges, hogy a zöldségesben vagy a szupermarketben egész évben van padlizsán. Ebben az esetben már két munkája van: cserélje ki a zöldségest, és tisztázza, hogy ez egy nyári termék, amit el kell búcsúznia.

Valójában szezonja késő tavasztól kora őszig tart, bár júniusban és júliusban lehet megtalálni a legjobbat. Tehát, hogy kihasználjam a még otthon maradt utolsó és egy kis pochát, semmi sem jobb, mint ez a torta. Hívhatod pudingnak is, de nekünk kissé öregnek hangzott.

Nagyon könnyű megtenni, remekül mutat, és biztosan meg fogja győzni azokat, akik orrát fordítják, amikor általában zöldségről vagy különösen padlizsánról hallanak. A sajt mellett adtunk hozzá egy kis szalonnát is, de akik inkább a vegetáriánus változatot - tojással, igen - csak ki kell iktatniuk a receptből. A legélénkebbek akár paprikamártással is befejezhetik a játékot.

• 2 nagy padlizsán
• 1 közepes piros kaliforniai paprika
• 1 közepes hagyma vagy 2 kicsi
• 2 gerezd fokhagyma
• 4 közepes tojás
• 4 szelet szalonna
• Sajt (esetünkben brie típus)
• Só, bors

---