Recept goi cuon vagy vietnami tavaszi tekercsekhez - Digitális újságíró

Több információ

Aludható és könnyen elkészíthető a goi cuon vagy vietnami tavaszi tekercs. Más tekercsektől eltérően ezek nem sültek, így kevesebb kalóriát tartalmaznak. Rizsostyába csomagolva finomak és étvágygerjesztők, hideg büféhez tökéletesek!

Az alapanyagok könnyen megtalálhatók és olcsók, például a hipermarketekben rizs ostya van (tavaszi tekercs csomagoló). Az ára 3 euró körül van, és 12 egység jön. A Periodista Digita l című cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk goi cuon tekercseket.

1. Mi a goi cuon eredete?
2. Goi cuon vagy vietnami tavaszi tekercs recept
   1. Hozzávalók
   2. Készítmény
3. még szintén kedvelheted
   1. Trükkök a kínai rizs elkészítéséhez

Mi a goi cuon eredete?

Az ehhez hasonló tekercsek receptjei kínai eredetűek, Kína keleti részén, a Jin-dinasztia idején keletkeztek. Ez a történelem Kínában 265-től 420-ig terjed. Valószínűleg ezek a receptek Vietnamba érkeztek, köszönhetően a kínai bevándorlóknak, akik magukkal hozták hagyományaikat.

Dél-Vietnamban itt hívják őket gỏi cuốn-nak, ami fordításban „salátatekercsnek”, míg Észak-Vietnamban nem cuốn-nak hívják.

Goi cuon vagy vietnami tavaszi tekercs recept

Hozzávalók

• Rizs ostya - 10 egység
• Főtt garnélarák vagy garnélarák –300 g
• York sonka - 150 g
• Hagyma - 200 g
• Sárgarépa - ½ egység
• Vegyes zöldségek - babcsíra, római saláta, báránysaláta
• Édes pirospaprika - 1 egység
• Rizs tészta - 40 g

---