Receptek alacsony kalóriatartalmú jeges kávé elkészítéséhez; Promecafe

Meleg időjárás esetén a hideg kávé elkészítése és ivása finom lehetőség, azonban az év bármely évszakában ihatunk, és bármilyen módon élvezni fogjuk. Sok országban a karantén folytatódik, és új recepteket készíthetünk, új ízekkel kísérletezhetünk, megfelelő összetevőkkel elkészíthetjük azokat is olyan emberek számára, akik nem fogyasztanak tejterméket, vagy akik gondoskodnak étrendjükről. Az újságírók megosztanak velünk néhányat, amelyet újra létrehozhatunk:

A hideg kávé otthon történő elkészítéséhez vízre, őrölt kávéra, kancsóra és cheeseclothre vagy egy zacskó diótejre lesz szükségünk. Erősebb kávéíz elérése érdekében a babot legalább 12 órán át hagyni kell a vízben pihenni.

A kókusztej adja az ízét ennek a jeges kávénak, először fel kell tennünk a tűzhelyet, és fel kell habosítani a kókusztejet a juharsziruppal, a mandula kivonattal, a szegfűszeggel, a szerecsendióval és a kardamommal (a tej elkészítése körülbelül 20 percet vesz igénybe), akkor beépül a kávéba.

Készíthetjük ezt a receptet a sziklákon, vagy keverhetjük. Az eritritet édesítőszerként használják, de lehetőség szerint juharsziruppal vagy sima cukorral is kicserélheti. Annak érdekében, hogy a kávé ne legyen túl édes, mandula- és kókuszreszeléket adunk hozzá (ellenőrizze, hogy nem édesítettek-e)

---