Receptek azoknak, akik utálják a zöldségeket
A zöldségfélék fogyasztása nem mindig ízléses étel. Ezért, ha bizonyos allergiája van az étel zöld színére, megmutatjuk, melyik a legegyszerűbb módja annak, hogy zöldségeket fogyasszon, és a látszólag unalmas ételeket igazi élvezetté változtassa. Ne hagyja ki a 10 ajánlásunkat!
- Paradicsom gratin pestóval
- Spenót és feta gombóc
- Növényi tempura romesco szósszal
- Articsóka sonkával és kéksajtos mártással
- Cukkini és kecskesajt omlett
- Sárgarépa béchamel mártással és ropogós szalonnával
- Leveles tészta tekercs és vad spárga
- Spenót saláta buggyantott tojással és olíva paszta
- Görög muszaka
- Töltött gomba
Vannak fő kulcsok, amelyeket szem előtt kell tartani, ha gyűlöli a zöldségeket. Az első az, hogy gyakorlatilag minden zöldség javul, miután a kedvenc sajtunkkal megsütjük. A második az fűszerek Hű társak lehetnek, akik segítenek elfedni azt az ízt, amelyet nem szeretsz különösebben. Az egyik legfontosabb billentyű az, hogy játsszon a növényi tempurák és a kedvenc szószkombinációnk. Végül arra kérjük Önt, hogy engedje, hogy az ösztönei hordozzák Önt, és ötvözze a zöldségeket olyan ételekkel, amelyek nagyon tetszenek, vagy integrálja azokat olyan receptekbe, amelyekre elkerülhetetlenül bele fog esni, például lasagna, quiche, empanada, zöldséges sütemény vagy a finom rizottó lásd a videóban.
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videót
Annak érdekében, hogy feltételezhesse, hogy eljött az ideje, hogy jobban gondoskodjon étrendjéről, ne hagyja ki ezeket a tippeket, amelyeket mi készítettünk Önnek:
Gratin paradicsom pestóval
Hozzávalók:
- 6 nagy paradicsom
- 100g reszelt parmezán sajt
- 100 ml pesto szósz
Előkészítési mód:
ez a recept nagyon egyszerű. Csak fel kell vágnia a paradicsomot, és a sütőtálcára kell helyezni, és a tetejére parmezán sajtot kell adnia. Végül adunk hozzá egy teáskanálnyi pestót a felek mindegyikének tetejére, és kivisszük a sütőbe gratinálni. Az ujjainak szívására!
Spenót és feta gombóc
Hozzávalók:
- 16 ostya gombóchoz
- 200 g főtt spenót
- 50 g feta sajt
- 100 g krémsajt
Előkészítési mód:
Ezen empanadillák elkészítéséhez a főtt és jól lecsepegtetett spenótot egy serpenyőbe kell tennünk. Amikor forró, adjuk hozzá a krémsajtot, és keverjük jól, amíg megolvad és teljesen integrálódik a spenóttal. Ezután ízlés szerint feta sajtot adunk hozzá, és félretesszük.
Másrészt előkészítjük a tepsit zsírpapírral, és előmelegítjük 180 ° -ra. Közben az egyes ostyákat sajt és spenót keverékünkkel töltjük meg, és az ujjak vagy a villa segítségével jól lezárjuk. Amikor készen vannak, kb. 10 percig sütőbe viszzük őket.
Növényi tempura romesco szósszal
Hozzávalók:
- Egy cukkini
- Padlizsán
- 2 sárgarépa
- 2 tojássárgája
- Liszt
- Víz
- Só
A mártáshoz:
- 3 paradicsom
- 3 fokhagymagerezd
- 15 g mandula
- Egy szelet pirítóst
- 200 ml olívaolaj
- 100 ml ecet
- Édes paprika
- Egy chili
- Só
Előkészítési mód:
Először mindegyik zöldséget jól megmossuk és hosszúkás csíkokra vágjuk. A hőmérsékleti tészta elkészítésekor két tojássárgáját kell önteni egy pohárba, nagyon hideg vízzel. Ezután adjon hozzá ugyanannyi lisztet, mint a víz és a só. Mindent jól keverünk, és nem számít, hogy vannak-e csomók, az a fontos, hogy a keverék ne legyen túl rugalmas.
Sütéskor bő olajjal ellátott serpenyőt teszünk a tűzre, és amíg az felmelegszik, mindegyik zöldségdarabot bekenjük. Betesszük őket a serpenyőbe, és hagyjuk őket pár percig sütni. Sárgarépa esetén körülbelül 5-re lehet szükségünk.
A szósz elkészítéséhez az összes hozzávalót beleöntjük a turmixpohárba, és jól turmixoljuk, amíg csomók nem lesznek. Megpróbáljuk helyrehozni a sót, és készen állunk arra, hogy kíséri a zöldségünket tempurában.
Articsóka sonkával és kéksajtos mártással
Hozzávalók:
- 500 g főtt articsóka
- 100 ml folyékony krém
- 50 g kéksajt
- Egy evőkanál krémsajt
- 100 g sonkakocka
- Olivaolaj
Előkészítési mód:
A recept elkészítésének módja nagyon egyszerű, és még inkább, ha főtt articsókával készítjük. Ha igen, akkor csak a szószt kell elkészítenie. Ehhez a 100 ml folyékony krémet egy serpenyőbe tesszük, és hozzáadunk egy evőkanál krémsajtot és 50 g kéksajtot. Közepes lángon tartjuk, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, amíg készen nem állunk.