Receptek fitnesz tojásfehérjével
Kinek a tojásfehérje a legjobb?
Mindazok számára, akiknek növelniük kell a fehérjebevitelt, anélkül, hogy szénhidrátokat vagy zsírokat adnának étrendjükbe, ez az étel par excellence.
Valójában meghatározhatjuk, mint néhány más étel, egy igazi szuperétel! Nem véletlen, hogy sok termék alapul tojásfehérjepasztőrözött tojásfehérje, folyékony téglafehérje, porított tojásfehérje vagy fehérjetészta).
De miért olyan különleges ez az étel? Miért van különös helye a sportolók étrendjében, különös tekintettel azokra, akik az edzőteremben edzenek? Is a tojásfehérje valóban olyan étel, amellyel izmokat lehet növeszteni?
Fáj a tojásfehérje?
Mint a legtöbb kérdésre, a válasz is "attól függ". Ha étrendje kiegyensúlyozott, akkor megfelelő makrotápanyag-arányt, megfelelő kalóriamennyiséget kap, és a nyálkaelemek megfelelnek a test igényeinek, akkor a tiszta tojás abszolút nagyszerű étel, amelyet étkezési királynőinek lehet feltenni. Ha viszont csak könnyű tojást eszel ... természetesen nem!
A helyes táplálkozás kulcsa mindig egyensúlyban van, és tudja, hogy a testnek mire van szüksége a megfelelő működéshez.
Tojásalbumin - Az ok nagyon jó
Ez az étel mindenekelőtt azon kevesek egyike, amelyről elmondható, hogy gyakorlatilag egyetlen makrotápanyag, nevezetesen fehérje forrása. Valójában ez az étel gyakorlatilag nem tartalmaz zsírokat és szénhidrátokat (összetett és egyszerű, azaz cukrokat egyaránt).
Nyilvánvaló, hogy az egumentumnak egyéb fő alkotóelemei is vannak, ezek a víz (90 tömegszázalék), az ásványi sók (magnézium, nátrium és kálium) és a főként a B csoportba tartozó vitaminok. Ez mindenképpen a fő jellemző, amely elengedhetetlenné teszi a sportoló diéta, különösen az erős sportolók számára. A tojássárgájától eltérően nem tartalmaz lipideket.
Receptek tojásfehérjével
Tojásfehérje rizst keres? Itt van!
- Tojásfehérje frittata: tegyen egy kevés olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőbe. Elég ahhoz, hogy a tojásfehérje ne ragadjon meg főzés közben. Egy tálban felverjük a tojásfehérjét, és adjunk hozzá egy csipet sót és választott fűszereket (mi csípős paprikát használtunk). Dobja a serpenyőbe, és hagyja 2 percig főzni mindkét oldalon.
- húsgombóc csak tojásfehérjével: amikor elkezdi elkészíteni a húsgombóc keveréket, általában összekeveri a húst az egész tojással. Próbálja meg az egész tojást tojásfehérjére cserélni. Hasonló keveréket kap, ugyanolyan fehérjetartalommal, de kevesebb kalóriát tartalmaz zsírból.