Receptek, hogy vigyázzon a szívre, nagyon egészséges! Könnyű főzés
Meg akarjuk osztani veletek ezeket a recepteket a szív gondozására, amelyeket Paola Zarza Reynoso táplálkozási szakember ajánlott.
A szív az a motor, amely az egész testünket mozgatja, és az életmódunk által leginkább érintett szervek egyike is. Az étel pedig alapvető kulcsa annak, hogy egészséges legyen. Ezért szeretnénk veletek megosztani ezeket receptek a szív gondozására, Paola Zarza Reynoso táplálkozási szakember ajánlotta.
Mennyire fontos az étrend a szív egészsége szempontjából?
Szív- és érrendszeri betegségek az első halálesettel Mexikóban. Más szavakkal, a mexikóiak többsége valamilyen szívbetegség miatt hal meg. A szív- és érrendszeri egészség javát szolgáló étrend fogyasztása nagyon fontos e probléma csökkentése érdekében.
Melyek az ideális ételek a szív gondozásához?
A legfontosabbak azok, amelyek természetes zsírokat tartalmaznak, az Omega 3 és 6, még azok is, amelyek egyszeresen telítetlenek. Ezek azok, amelyek növelik a HDL (jó koleszterin) szintet, csökkentik az LDL (rossz koleszterin) szintet, valamint alacsonyabb triglicerid szintet.
Az egyik ital, amelyet elismertek a szív számára kifejtett előnyei miatt, a vörösbor, magas resveratrol-tartalma miatt. A férfiaknak napi 2 italt, a nőknek napi egy italt ajánlanak.
A szakemberek azt javasolják, hogy vörösbort fogyasszanak a szív egészségének javítása érdekében.
Általában a legegészségesebb étrend a szív számára a Földközi-tenger, amely magában foglalja a hal, friss zöldségek, például paradicsom, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és alacsony cukortartalmú gyümölcsök (alma és vörös gyümölcs) fogyasztását.
Egy másik ajánlott étrend a DASH diéta, amely segít csökkenteni a vérnyomásszintet, amely alacsony nátriumtartalmú, valamint gyümölcsben és zöldségben gazdag.
Melyek a legkevésbé ajánlott ételek szívproblémákkal küzdő személyek számára?
- Magas nátriumtartalmú ételek: konzervek, konzervek és instant levesek. Ezenkívül a szívproblémákkal küzdő személy nem fogyaszthat naponta egy teáskanálnál többet.
- Transzzsírtartalmú ételek: olyanok, amelyek telített zsírral rendelkeznek, például teljes tej, vaj, vörös hús (bárány-, marha- vagy sertéshús), sertéshéj és agy, amelyekben magas a koleszterinszint.
- Transzzsírokat is, amelyek burgonya chipsben, édes kenyérben vagy sütikben találhatók. Ezek az artériák eltömődését okozhatják, és súlyosabb problémákhoz, például trombózishoz vagy szívrohamokhoz vezethetnek.
- Alkohol: emelheti a triglicerid szintet.