Rizs receptek zöldségekkel és chiával - Jobb az egészséggel

A zöldséges rizs és a chia az egyik legjobb választási lehetőség amikor alacsony kalóriatartalmú étrendet akarunk fenntartani és a rossz koleszterin (LDL).

Ez egy élelmiszerek halmaza köretként szolgálhat fel ebédre vagy vacsorára.

Elkészítése nem tart tovább 30 vagy 40 percnél, és kielégíti az étkezőket, így az a tény, hogy könnyű, még nem jelenti azt, hogy éhes leszel.

• A zöldséges és chia rizstányér ideális kísérője a fehér baromfihús, például csirke és pulyka.
• Mindazonáltal, főtt tojással, tofuval, seitannal vagy texturált szójával is tálalhatjuk.
• Minden a diéta típusától és a preferenciáinktól függ.

Ezeknek a recepteknek a fő összetevője a chia, annak a ténynek köszönhetően, hogy az kellemes ízű és magas tápértékű mag.

A Chia tartalmaz omega 3 zsírsavakat, rostokat, ásványi anyagokat (kalcium, bór, cink, mangán, kálium, vas), esszenciális keményítőket, E-vitamint, sőt antioxidánsokat is.

Ma nem furcsa különféle készítményekben megtalálni, a turmixoktól az olyan ételekig, amelyekről alább mesélünk.

Rizs recept zöldségekkel és chiával

Hozzávalók

• Olivaolaj.
• 1 újhagyma.
• ½ pirospaprika.
• ½ zöldbors.
• 1 közepes sárgarépa.
• 1 csésze jázmin rizs (200 g).
• 3 evőkanál chia mag (30 g).
• Fűszerek: só, bors és friss petrezselyem.
• Választható: ½ teáskanál fokhagymapor (3 g), szójaszósz, gomba.

Készítmény

• Első, bő hideg vízzel meg kell mosni a rizst (nyersen). Amikor a víz tiszta lesz a mosáskor, ez annak a jele lesz, hogy folytathatjuk a főzést. Lopakodunk.
• Egy edénybe helyezzük a csésze jázmin rizst, két csésze vízzel és ezen felül fél teáskanál sóval együtt.
• Hagyja körülbelül tíz percig főni, keverje össze és hagyja még pár percig pihenni. Miután elkészült, eloltottuk a tüzet.

---