Ropogós padlizsán chips recept, Keto, Paleo
Egészséges snackre vágyik? Ezek a padlizsán chips tökéletes az Ön számára. Ropogósak és zamatosak, és egészséges módon kielégítik a vágyakat.
Ropogós, ízes és finom ezek a padlizsánforgácsok remek snacket kínálnak a "ropogós/sós" vágy kielégítésére.
Hogyan lehet ropogós a padlizsán?
Ez a fő kihívás a padlizsán chips készítésekor.
Az egyik trükk a japán padlizsán használata, mert hosszúkás alakjuk egyenletesebb forgácsot tesz lehetővé. De a szokásos padlizsánoknak is működniük kell. Próbáljon azonban kicsi, szilárd padlizsánokat találni. Az igazán nagyok nem ideálisak ehhez a recepthez.
Egy másik trükk az, hogy a burgonyát NAGYON vékonyra vágjuk, és bőségesen meglocsoljuk olívaolajjal. Ezután forró sütőben sütjük.
Ne feledje, hogy mindezen erőfeszítések után a házi padlizsán chips, amelyet sütőben süt, nem lesz olyan ropogós, mint a kereskedelmi chips.
A padlizsán jó az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez?
Igen! A padlizsán chips egy adagja 14 g szénhidrátot tartalmaz, de ez 6 g rostot tartalmaz. A padlizsánban magas a rosttartalom, ezért alacsony a glikémiás indexe, és alkalmas alacsony szénhidráttartalmú étrendre.
Ha szereted a padlizsánt, mindenképpen próbáld ki ezt a padlizsán chips receptet (próbáld ki a finom padlizsán parmezán receptemet is!). Különösen azok számára, akik egészséges és/vagy alacsony szénhidráttartalmú táplálékot próbálnak fogyasztani, ez egy csodálatos egészséges helyettesítő az ócska snackekhez, például a hasábburgonyához.
Hogyan tálaljuk a padlizsán chipset?
Önmagukban is csodálatosak, de néha használom őket e finom görög joghurtos szósz felkanalozásához. Remek eszköz a tahini szósz elfogyasztására is.
Mit kell kezdeni a megmaradt padlizsán chips-kel?
A maradék 2-3 napig jól eltartható a hűtőszekrényben, bár elveszítik ropogósságukat. Néha hidegen adom hozzá egy salátához, mint salátaöntetet. Vagy felmelegítheti őket 350 ° F-os sütőben 10 percig, hogy ropogjon. De ezt a receptet leginkább frissen élvezhetjük.