Rostok pékséghez - Funkcionális élelmiszerek

funkcionális

TERMÉKEK/EMBERI ÉLELMISZEREK/SÜTÉSI TERMÉKEK/SÜTÉSI SZÁLAK

SZÁLAK A SÜTÉSHEZ

Különleges szálak pékséghez, cukrászsüteményekhez és kekszekhez

    ABN-VFP: Különleges rost pékséghez VFP-BIO: Különleges biológiai szál pékséghez VRF: Különleges a rostokban gazdag kenyér számára

Rostok

Búza, árpa, zab, szójabab, narancs, alma, citrus, kakaó, borsó, csillagfürt, kukorica, sárgarépa, cellulóz, bambusz, akác, inulin, polidextróz, F. emulgeálószerek

Összetevők egyensúlya:

A tészta tartóssága:

    Késlelteti a penész szaporodását A kenyeret hosszabb ideig frissen tartja. Késlelteti a száradási időt, ha levegőhöz jut