Roston sült kacsamágnes - otthoni és könnyű konyha

Grillezett kacsamell . A mell egy olyan madár melle, amely árpa levágás előtt volt. Ebben az esetben kacsa. Ennek eredményeként nagyon kövér "mell" származik, és sokkal szaftosabb, mint a hagyományos. A magret az ínyencek nagyra értékelt darabja. Itt megtudhatjuk, hogyan kell elkészíteni ezt a darabot a grillen, néhány egyszerű trükk segítségével, hogy tökéletes legyen. Ennek eredményeként lédús, gazdag, lágy húst kapunk, sok személyiséggel.

sült

ÖSSZETEVŐK a grillezett kacsamell elkészítéséhez:

RECEPT:

1.- Először, és mielőtt bármit főznénk, előkészítjük a magretet. A kacsamellnek két része van. Egy tele zsírral és egy tiszta sovány. Éles késsel néhány vágást végezünk a zsírban. Megteheti háló alakkal (négyzetek) vagy csak egyenes vonalakkal és pararelákkal

2.- Most egy magas serpenyőbe tesszük a magretet kezdi főzni a részt a zsírral. Apránként olvadni kezd, és a serpenyő megtölti az olvasztott zsírt. A legjobb, amit tehetünk, ha eltávolítjuk ezt a zsírt, amikor főz. Egyelőre csak egy percet főzünk