Rövid láncú zsírsavak (vajsav) és bélbetegségek

В
В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

SciELO Analytics
Google Tudós H5M5 ()

Cikk

Spanyol (pdf)
Cikk XML-ben
Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket
SciELO Analytics
Automatikus fordítás
Cikk küldése e-mailben

Mutatók

Idézi SciELO
Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

Idézi a Google
Hasonló a SciELO-ban
Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В.34В В supl.4В Madrid В 2017

http://dx.doi.org/10.20960/nh.1573В

Rövid láncú zsírsavak (vajsav) és bélbetegségek

David Manrique Vergara és María Eugenia González Sánchez

ELiE Health Solutions S.L. Sevilla

Bevezetés: a rövid láncú zsírsavak legfeljebb 6 szénatomot tartalmaznak. Közülük a vajsav kiemelkedő szerepet játszik a bélfertőzés patológiáiban. A vajsav a kolonocita fő energiaszubsztrátuma, serkenti a nátrium és a víz felszívódását a vastagbélben, és trofikusan hat a bélsejtekre.
Célok: áttekinteni a vajsav orális készítményeinek klinikai alkalmazását.
Mód: a vajsav orális kiegészítésére a bél patológiáiban megjelent cikkek áttekintése.
Eredmények: A publikációk főleg az orális vajsav alkalmazásával foglalkoznak olyan patológiákban, amelyek gyulladással és/vagy a bélmozgás változásával járnak. A gyulladásos bélbetegségek és az irritábilis bél szindróma klinikai potenciáljának kiemelése.
Következtetés: a vajsavval történő orális kiegészítés ígéretes stratégia olyan patológiákban, mint a gyulladásos bélbetegségek és az irritábilis bél szindróma. Előrelépés történt az elfogadható érzékszervi tulajdonságokkal rendelkező, biológiailag hozzáférhető vajsavkészítmények terén.

Kulcsszavak: Rövid láncú zsírsavak. Vajsav. Tributirin. Mikrobiota.

Bevezetés: A rövid láncú zsírsavak legfeljebb 6 szénatomot tartalmaznak. Közülük a vajsav kiemelkedő szerepet játszik a bélfertőzéssel járó patológiákban.
A vajsav a kolonocita fő energetikai szubsztrátja, serkenti a nátrium és a víz felszívódását a vastagbélben, és trofikus hatást fejt ki a bélsejteken.
Objetives: A vajsav orális alkalmazására szolgáló készítmények klinikai alkalmazásának áttekintése.
Mód: A bél patológiáiban a vajsav orális kiegészítéséről szóló publikált cikkek áttekintése.
Eredmények: A publikációk főleg az orális vajsav alkalmazásával foglalkoznak gyulladással és/vagy a bélmozgás megváltozásával járó kórképekben. A gyulladásos bélbetegségek és az irritábilis bél szindróma klinikai potenciáljának kiemelése.
Következtetés: A vajsavval történő orális kiegészítés ígéretes stratégia olyan patológiákban, mint a gyulladásos bélbetegségek és az irritábilis bél szindróma. A biológiailag elérhető vajsavkészítmények elfogadható érzékszervi jellemzőkkel rendelkeznek.

Kulcsszavak: Rövid láncú zsírsavak. Vajsav. Tributirin. Mikrobiota.

BEVEZETÉS

Rövidláncú zsírsavak (SCFA) termelődnek a gyomor-bél traktusban, különösen a vastagbélben. 2-6 szénatomot tartalmaznak, amelyek közül a fő ecetsav, propionsav és vajsav.

Jellemzően az élelmi rost bél mikrobiotával történő fermentációjával jönnek létre (1).

A bélhám energiaszubsztrátként használja őket integritásának és működésének fenntartása érdekében. Ebben az értelemben a vajsav kiemelkedik, mivel ez a fő energia-metabolit, amelyet a vastagbélsejtek használnak.

Különböző klinikai entitások miatt károsodhat a bélhám azon képessége, hogy energiaforrásként használja ki a rövid láncú zsírsavakat. Ezek a helyzetek olyan betegségek vagy terápiák során fordulnak elő, amelyekben a bél mikrobiota romlik, és ezért funkciói romlanak, ideértve az étkezési rostok fermentálásával történő SCFA-termelést is. Előfordulhat az is, hogy az illető helyzete és patológiája megköveteli az alacsony rosttartalmú étrend nyomon követését, ami egyrészt rontaná a mikrobiotát, másrészt pedig az SCFA előállításához szükséges nyersanyagok hiányát okozná.

A következő eseményeket emelhetjük ki, amelyek rontják a bél mikrobiotáját:

-Antibiotikum kezelés (2).

-Sugárzási eljárások (3).

-Bizonyos kemoterápiák.

-Elemi étrend alacsony vagy semmilyen élelmi rosttartalommal.

Ezekben a helyzetekben rövid táplálékláncú zsírsavakkal, különösen vajsavval történő étrend-kiegészítés jöhet szóba, mivel ez a leginkább érintett a bél anyagcseréjében.

A vajsav kulcsfontosságú elem a bél táplálkozásában, valamint a bélnyálkahártya és a hám integritásának fenntartásában és helyreállításában.

Az a terület, ahol a rövid láncú zsírsavak, és különösen a vajsav nagy érdeklődést váltottak ki, a kritikus betegek azon helyzetei, amelyekben a rost nem biztosítható vagy nem érdekelt; Alternatív megoldásként vajsav készítmények 0,7–1,91 gramm közötti mennyiségben, amely 5–15 gramm rostnak felel meg (4) (1. ábra). (2. ábra)