Rövid táplálkozási tippek szigorú vegetáriánusok számára
A szigorú vegánok olyan rangos egyesületek szerint, mint az amerikai, kanadai vagy új-zélandi, többnyire nagyon jó egészségnek örvendenek.
A vegetáriánusok olyan rangos egyesületek szerint, mint az amerikai, a kanadai vagy a Nueva Zelada, többnyire nagyon jó egészségnek örvendenek.
Ha azonban vegetáriánus vagy, figyelj ezekre a tippekre:
- Vegyen egy B12-vitamin-kiegészítést (nem állati eredetű). Dúsított élelmiszerekből veheti el. Ha Ön elmúlt 16 éves, győződjön meg arról, hogy naponta körülbelül 2,4 mikrogrammot fogyaszt be. Ha a kiegészítőket választja, akkor a legjobb, ha hetente egyszer 2000 mikrogrammot tartalmaz, és megrágja.
- Időről időre vegyen be hínárt, amely jódot tartalmaz. Javasoljuk, hogy ne lenyelje őket túl gyakran, hogy ne lépje túl a jód bevitelét.
- Mérsékelten használja, ha használja, napraforgó- és/vagy kukoricaolajat, ha alkalmazható, az étrendből. Jó lenne egy teáskanál nyers lenolajat bevenni naponta (kényelmes hűtőben tartani). Kipróbálhatja keverni például balzsamecettel és egyéb összetevőkkel a saláták öltöztetéséhez. Egy másik lehetőség az, hogy győződjön meg arról, hogy gyakran eszik diót.
- Gyakran tegye ki a bőrét a napnak (D-vitamin). Napi 5 vagy 10 perc elegendő. Ha nem, akkor vegyen be egy D2-vitamin-kiegészítőt (ez növényi alapú, nem olyan, mint a D3)
Az alábbi táblázat hasznos lehet az Ön számára.
Ételadagok a vegetáriánus étrendben
Ételcsoport/Adagok naponta
Mi az a rész?
Fontos megjegyzések
Gabonafélék
1 szelet kenyér
30 g reggeli müzlik
· ½ tányér (120 g) főtt gabona vagy tészta
2 evőkanál búzacsíra
Válasszon főleg teljes kiőrlésű gabonát. Példák: barna rizs, árpa, quinoa, köles, zab, búza és kamut, valamint teljes kiőrlésű kenyér vagy teljes kiőrlésű reggeli gabonafélék.
Zöldségek
3 vagy több adag
½ tányér (120 g) zöldség
1 tányér saláta
¾ pohár (180 ml) zöldséglé
Válasszon sokféle színt a zöldségfélékből. Minden nap tartalmazzon nyers zöldségeket. A zöldségfélék jó folátforrások és sok kalciumot szolgáltat.