Rövid táplálkozási tippek vegánoknak

KÖVESS MINKET:

Colombia.com - Élet és stílus

Vegyen egy B12-vitamin-kiegészítést (nem állati eredetű). Dúsított élelmiszerekből veheti el. Ha Ön elmúlt 16 éves, győződjön meg arról, hogy naponta körülbelül 2,4 mikrogrammot fogyaszt be. Ha a kiegészítőket választja, akkor a legjobb, ha hetente egyszer 2000 mikrogrammot tartalmaz, és megrágja.

Időről időre vegyen be hínárt, amely jódot tartalmaz. Javasoljuk, hogy ne lenyelje őket túl gyakran, hogy ne lépje túl a jód bevitelét.

Mérsékelten használja, ha használja, napraforgó- és/vagy kukoricaolajat, ha alkalmazható, az étrendből. Jó lenne egy teáskanál nyers lenolajat bevenni naponta (kényelmes hűtőben tartani). Kipróbálhatja keverni például balzsamecettel és egyéb összetevőkkel a saláták öltöztetéséhez. Egy másik lehetőség az, hogy győződjön meg arról, hogy gyakran eszik diót.

Gyakran tegye ki a bőrét a napnak (D-vitamin). Napi 5 vagy 10 perc elegendő. Ha nem, akkor vegyen be egy D2-vitamin-kiegészítőt (ez növényi alapú, nem olyan, mint a D3)

Az alábbi táblázat hasznos lehet az Ön számára. Ételadagok a vegán étrendben.

Ételcsoport/Adagok naponta

Mi az a rész?

1 szelet kenyér

30 g reggeli müzlik

· ½ tányér (120 g) főtt gabona vagy tészta

2 evőkanál búzacsíra

Válasszon főleg teljes kiőrlésű gabonát. Példák: barna rizs, árpa, quinoa, köles, zab, búza és kamut, valamint teljes kiőrlésű kenyér vagy teljes kiőrlésű reggeli gabonafélék.

3 vagy több adag

½ tányér (120 g) zöldség

1 tányér saláta

¾ pohár (180 ml) zöldséglé

Válasszon sokféle színt a zöldségfélékből.Minden nap tartalmazzon nyers zöldségeket. A zöldségfélék jó folátforrások és sok kalciumot szolgáltat.

2 vagy több adag

1 alma, banán, körte, narancs

· ½ tál (120 g) apróra vágott gyümölcs

¾ pohár (180 ml) gyümölcslé

Válasszon egy sor gyümölcsöt, beleértve a C-vitaminban gazdag gyümölcsöket is. Példák: citrusfélék, eper, kivi, papaya, guava, dinnye és mangó.

---