Saját teagyűjteményem - Balamoda
Szia! Hogy vagy? Remélem minden rendben. Ahogy nyáron ízesített vizekről beszélünk, most őszi télen több meleg italnak hívnak. Nagyon szeretem a teákat és az infúziókat, és arra gondoltam, hogy megosszam veletek néhány kedvencemet. A múlt pénteki videóban megmutattam, hogyan lehet arany tejet készíteni. Néhányat már láttam, hogy meg merted csinálni. Remélem, tetszik ez! Menjünk most a bejegyzéssel.
A különféle teák eredete, elkészítésének módja, valamint néhány érdekesség felkeltette a figyelmemet az utóbbi időben, és úgy döntöttem, hogy még egy kicsit kivizsgálom, hogy jobban megoszthassam veletek. A konyhámban, amelynek sorrendjét ebben a videóban láthatja, van egy fiókom a teákhoz. Jelenleg a felsőm a következő:
MATCHA
E tea eredete Japán. Ennek elkészítésének módját nagyon szigorú módszer szabályozza. Először fel kell melegítenie a vizet vagy a tejet, amíg forr, majd egy tálban összekeverik egy kevés porított matcha teával, és nagyon furcsa módon feloldódik: Bambuszágakból készült habverővel jobb csuklómozgást hagyva egy Néhány perc. Ez elkerüli a csomókat és habot képez, amely nagyon jellemző erre a teára.
Nagyon szeretem ezt a teafőzési módot, mert maga a folyamat rituálénak tűnik, amely már abban a hangulatban indítja el Önt, hogy szánjon egy kis időt magának.
Ezt a bambusz habverőt az Amazon-on itt találja.
De . és mi ez a tea pontosan? A „matcha” szó maga porított teát jelent. Ennek a pornak az elkészítéséből származik, és a betakarítás előtt a zöld tea leveleket ronggyal borítják, és ez megváltoztatja az ízét és az állagát. Később megszárítják, és ebből a jellegzetes zöld porrá válik.
Milyen tulajdonságokkal rendelkezik és mikor kell bevenni?
Ennek a teának sok tulajdonsága van. Különösen figyelemre méltó a nagy mennyiségű ásványi anyag, vitamin és antioxidáns. Az egyik antioxidánsát EGCG-nek hívják, amely segíti a szív- és érrendszeri betegségeket és tisztítja a testet.
Egy nagyon érdekes tulajdonságot is felfedeztem, mégpedig azt, hogy van egy L-theanine nevű aminosavja, amely segít fenntartani a koncentrációt és növelni a memóriát, tehát, diákok, tudjátok! Természetesen jobb, ha reggel vagy délben veszi be, mert éjszaka, mert ébren tarthat minket.
Ennek a teának köszönhetően más recepteket is felfedeztem, például süteményeket vagy kekszeket, amelyekben felhasználható és megmaradnak, valamint nagyon érdekes és vizuálisan is gyönyörű, nagyszerű! Itt láthatja az oreo süteményt és a teát, általában fél tehéntejet és fél meleg zabtejet keverek össze, és ennyi, de ha túl keserűnek tűnik, akkor adhat hozzá vaníliaesszenciát, finom.
ZÖLD TEA
Ez egy klasszikus, amiről a tulajdonságairól is sokat beszélnek. Ezt a teát továbbra is főleg Ázsiában termesztik, mert nagyon különleges éghajlati viszonyokra van szüksége: meleg és párás helyeken, 1000–2000 méteres magassággal. Ugyanúgy készül, mint a fekete tea, de a gyűjtés módja a különbség. A zöld teát még a nap kelte előtt betakarítják, és nem erjesztik.
Sokan vannak tulajdonságait ilyen típusú tea, többek között:
-Koffeintartalma, ami miatt elvesztjük az alvást, és javítja a figyelmet és a koncentrációt. A kávé alternatívája, amelyet sokan használnak.
-Természetes antioxidáns, amely segít a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek a testünkben naponta keletkező molekulák, és befolyásolják egészségünket.
-Karcsúsító tulajdonságok: A vízhajtó hatásnak köszönhetően, amely lehetővé teszi a hulladék és a méreganyagok eltávolítását, valamint a folyadékretenció elkerülését. Különböző tanulmányok szerint azt állítják, hogy azért is zsírégető, mert elősegíti az energiafogyasztást és a fogyást.
És mikor jobb inni ezt a fajta teát?
Általában akkor veszem be, amikor energiára van szükségem. Azokban a napokban, amikor nagyobb koncentrációra van szükségem, vagy reggel közepén, amikor nagyon intenzív reggelem volt, és délután folytatnom kell a munkát. Természetesen ne hagyja a forrásban lévő vízben 2 percnél tovább, mert különben keserű lehet.