Sajttorta és szalonna az égből Thermomix - Juani de Ana Sevilla Thermomix receptek GM Mambo Pot

Heaven Bacon sajttorta val vel Thermomix, hagyományos és GM edény.

Ezt a receptet a Juaneando con Ana Sevilla csoportom juanerájának szentelem, az ötlet az övé volt, Mari Carmen Osorno Cid. Köszönöm szép, félsz. Csökkentettem az összegeket és voila ! Finom

juani

További információkért kattintson ide!

* Sky Bacon:
-200 gr. Víz
-250 gr. cukor
-csipetnyi citromhéj (opcionális)
-1 egész tojás
-7 sárgája
-Folyékony cukorka

-Thermomix: Készítsük el a könnyű szirupot, vizet, cukrot és egy csipet héjat 15 percig. Varoma, 2. sebesség. Hagyja egy edényben temperálni. Helyezze a pillangót, az egész tojást és a sárgáját 1 percig. 3. és fokozatosan öntse a szirupot a szájába.
Karamellizáljon egy varomába illő formát, öntse a keveréket egy szitán, fedje le konyhai papírral, és tetejére albálpapírral és a varoma fedelével.
Öblített pohárral, 1 liter vízzel, helyezze a varomát 60 percre. Varoma, 2. sebesség.
Néhány órára hűtőbe tesszük.

-Hagyományos: Készítse el a szirupot vízzel, cukorral és egy csipet héjjal, közepes lángon 10-15 percig forralva. Tudni fogjuk, hogy ez az, amikor két ujjal megérintve egy szál jelenik meg. Hagyja egy edényben temperálni. Verje fel az egész tojást és sárgáját rudakkal, és fokozatosan adja hozzá a szirupot.