Saladillo (szendvicssaláta) paprikából és tonhalból

Ár: 1,1 €/fő
Saláta és zöldség receptek · Tapas és előétel receptek

Hozzávalók

2 rozskenyér (100 g x 2)
300 g. sült paprika
100 g Brie vagy Camembert sajt
160 g tonhal vagy Bonito (2 doboz)
50 ml extra szűz olívaolaj
Egy kis sherryecet (opcionális)
Só vagy Maldon-féle pelyhesó (ízlés szerint)

Saláta ... mennyire kíváncsi nem? Egyszerű és eredeti bors és tonhal saláta, de szendvics formájában. Szeretem a salátákat, bár nem rajongok a salátáért (általában), vagy vagy sok mindenhez keverem, vagy kerülöm, mint ebben az esetben. Emellett időről időre szeretek „ensaladillos” - salátás szendvicseket készíteni, amelyeket főételként élvezek, harapnivalóval.

A saláta elkészítése

Ennek a salátának az elkészítéséhez az első dolog, amit meg kell tennünk, megpirítjuk a paprikát, bár már megpirítva vásárolhatja meg, elkészítése nagyon egyszerű. Szüksége van vörös és/vagy csíkos sült paprikára (félig pirosra, félig zöldre), és elkészítheti sütőben vagy serpenyőben.
Az egész paprikát nagyon jól megtisztítjuk, extra szűz olívaolajjal kenjük meg, és egy kevés durva sót adunk hozzá. Ha megsütjük őket a sütőben, tálcára tesszük, és az előmelegített sütőbe tesszük 200 ° C-ra, a hőmérsékletet 180 ° C-ra csökkentjük.