Saláta receptek gyomorhurutban szenvedőknek

Az ételek mindenki számára nélkülözhetetlenek. Azonban azok számára, akik gyomornyálkahártya-gyulladásban szenvednek, ennek konkrétnak kell lennie, mivel azokat az ételeket, amelyek savasságot vagy irritációt okoznak, ki kell zárni a listából.

Hasonlóképpen, a saláták jó táplálkozási lehetőségek lehetnek, mivel frissek, könnyűek és sokoldalúak.

Ismerjünk meg hát néhány receptet.

Lazac és bab saláta

Hagyja 200 g babot 8 órán át ázni. Idő után szűrjük le és főzzük vízben, hagymával és sóval. Miután elkészült, lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni.

Amikor melegek, keverjük össze fél darált borssal, 1 darált paradicsommal, 1 gerezd darált fokhagymával és darált petrezselyemmel simára.

Helyezzen egy tányérra saláta leveleket, öntsön bele babot és ízesítse egy kis olívaolajjal és almaecettel.

A végén adjunk hozzá 100 g lazaccsíkot.

Sárgarépasaláta

Vékonyan szeleteljünk 400 g sárgarépát és forraljuk sós vízben egy percig. Nagyon vékony csíkokra vágva 200 g chambray hagymát és ½ paprikát.

---