Saláta termesztése - Agromática

Saláta termesztése. Nem hiányozhat a kertből

Ma a kertben elengedhetetlen a saláta termesztése. A fajták nagy változatossága miatt egész évben vagy szinte egész évben lehet salátát, és variálhatunk római, akogolladas, batavias, trocadero, tölgy ... végtelen fajták között, hogy ne fáradjunk el ebből a zöldségből. Menjünk bele a kérdésbe.

termesztése

Néhány rövid megjegyzés a saláta termesztéséről

A fejes saláta (Lactuca sativa L.) a kert egyik királynője volt, a mai napig is az lesz. Ha van veteményeskerted és nincs salátád…. mintha valami hiányozna. És ez az, hogy a fajták nagy rendelkezésre állása azt jelenti, hogy salátáinkhoz egész évben fogyaszthatunk salátát. Egy másik dolog, amihez a saláta a kertben járul hozzá, az az, hogy új fajtákkal való kísérletezésre hív bennünket, és kijut nekünk a napi salátarutinból. Ha a szupermarketben vásárol, nagyon valószínű, hogy fix hajtóművet választ, és római salátát vagy jégsalátát vásárol. A kertben való termesztéskor azonban akaratlanul is elmész a tölgyfalevélhez, a trocaderóhoz, a vörös bataviához, a zöldhöz, a lollo rosso-hoz és ezeknek a végtelen számához.

Történelmileg a saláta a sumérok óta van jelen, egyiptomiakon, perzsákon, görögökön, rómaiakon keresztül és mind a mai napig. Valójában a Columella agronómiai értekezésekben (Kr. U. 4 - Kr. U. 70) a saláta termesztését említi, még a különféle fajtákról is beszélve. Szó szerint idézek:

- Sokféle saláta létezik, amelyeket mindegyiket a maga idejében kell elültetni. Közülük a sötét vagy lila színűek, vagy akár zöldek és göndör levelűek, mint a cecilia, január hónapban jól el vannak vetve; plusz a sápadt, fésült és vastag levelekkel növekvő Kappadókiaé február hónapban ...-

Menjünk bele a lisztbe.

A saláta termesztésének feltételei

Éghajlat

Általános értékelés szerint a saláta nem található semmilyen különleges éghajlaton. Szinte mindenkin jól működik. A fajtáktól függően egész évben lehet salátánk, amellett, hogy maga a faj is nagyon széleskörűen ellenáll a hőmérsékletnek. Általános tényként elmondható, hogy a saláta -6 ° C és 30 ° C között tart, 6ºC az a hőmérséklet, amely alatt a saláta leáll. Hideg területeken műanyaggal kell fednünk (mini üvegházakat), hogy megvédjük őket a túl zord körülményektől.