Sárgabarack tulajdonságai Gyümölcsök FOGYASZTÓ EROSKI
Tulajdonságok
A barack, más néven barack vagy albérchigo a barackfa gyümölcse, a Rosaceae család fája. Ebbe a családba több mint 2000 lágyszárú növény, cserje és fafaj tartozik, a világ mérsékelt égövi területein. A főbb európai gyümölcsök a rózsabokor mellett ebbe a nagyszerű családba tartoznak. A gyümölcs lédús, szilárd húsa, finom édes íze van.
Táplálkozási tulajdonságok
Más gyümölcsökhöz képest energiafogyasztása meglehetősen alacsony, tekintettel a magas vízmennyiségre és a szerény szénhidrátfogyasztásra. Kiemelkedik a béltranzit javító rostbőségével és az A provitamin (béta-karotin) tartalmával, antioxidáns hatással. Ásványianyag-tartalma nem kevésbé fontos, mivel olyan elemekben gazdag, mint a kálium, és kisebb mértékben magnéziumban és kalciumban, utóbbiak rosszabb felhasználásúak, mint amelyek tejtermékekből vagy más élelmiszerekből származnak, amelyek jó forrásai az említetteknek. ásványi. A béta-karotin a szervezetünkben A-vitaminná alakul, amire szüksége van. Ez a vitamin elengedhetetlen a látáshoz, a bőr, a haj, a nyálkahártya, a csontok jó állapotához és az immunrendszer megfelelő működéséhez, valamint antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A kálium az idegimpulzus átadásához és generálásához, valamint a normális izomtevékenységhez szükséges ásványi anyag, emellett beavatkozik a sejt egyensúlyán belüli és a sejteken kívüli víz egyensúlyába. A magnézium összefügg a bél, az idegek és az izmok működésével, része a csontoknak és a fogaknak, javítja az immunitást és enyhe hashajtó hatású.
| Kalóriák | 39.7 |
| Szénhidrátok (g) | 9.5 |
| Rost (g) | 2.1 |
| Kálium (mg) | 290 |
| Magnézium (mg) | 12. |
| A-provitamin (mcg) | 27. |
| C-vitamin (mg) | 7 |
| mcg = mikrogramm | |