Sárgabaracklekvár recept - Anyák ma
A gyümölcs egyike azoknak az ételeknek, amelyek nem hiányozhatnak a család étrendjéből. Számos tápanyagban gazdagok, amelyek valóban egészségesek a szervezet számára. Vitaminokat vagy ásványi anyagokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a felnőttek és a gyermekek egészsége szempontjából is. Most számos szezonális gyümölcsöt lehet kihasználni, például görögdinnyét, dinnyét, cseresznyét vagy sárgabarackot. Utóbbiak esetében Ázsiában és Afrikában őshonosak, szezonjuk a tavaszi hónapokban kezdődik és nyár végén ér véget.
Élvezésük és ízlésük egyik módja a házi lekvár elkészítése. A sárgabaracklekvár elkészítése nagyon egyszerű, és gyermekei mind reggelire, mind snackként élvezhetik. Sokszor a gyerekek nem szívesen fogyasztanak gyümölcsöt, a szülők pedig nem tudják, mit kell tenniük, hogy megegyék őket. Ezután elmagyarázzuk, hogyan lehet elkészíteni egy finom baracklekvárat, hogy családjával együtt élvezhesse ezeket a nyári napokat.
Hozzávalók baracklekvár elkészítéséhez
Ha mersz baracklekvárt készíteni, akkor a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 600 gr sárgabarack
- 125 ml vizet
- 400 gr barna cukor
- 25 ml citromlé
Hogyan készítsünk baracklekvárt
Az első dolog, amit meg kell tennie, kinyomni egy fél citromot és tartalékolni.
- Ezután alaposan meg kell mosni a barackokat, és felezni. Távolítsa el a csontot egy kanál segítségével. Ugyanezt tedd az összes barackkal.
- Vegyünk egy rakott tálat, és öntsük hozzá a vizet a sárgabarackkal és a lefoglalt citromlével együtt. Várja meg, amíg a víz forrni kezd, és párolja körülbelül 10 percig.
- Ezután adjuk hozzá a cukrot, és keverjük össze egy kanál segítségével. Hagyjon kb. 50 percet alacsony hőfokon és keverés közben, hogy keveréket kapjon.
- Ha megvan a kívánt textúra, vegye le a tűzről a tűz, és hagyja néhány percig pihenni.
- Végül töltse meg az üvegeket, és mindegyiket takarja le. Tárolás előtt hagyja pihenni egy napig, hogy a gőz lezárja az üvegeket, és néhány hónapig tartsa őket. Abban az esetben, ha úgy dönt, hogy kinyitja őket, egy hónapig tarthatja hűtőszekrényben.