Sárgarépa a sokoldalú összetevő Bacchanal

Ennek a zöldségnek a használata nem csak a salátákra korlátozódik. 6 receptet osztunk meg Önnek, amelyek desszertek, rágcsálnivalók és gyümölcslevek nélkülözhetetlen összetevőjeként használhatók fel.

sokoldalú

A fő összetevőt tartalmazó receptek sárgarépa divatossá válnak. Táplálkozási szempontból kiváló étel vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönhetően. A víz a leggyakoribb összetevő, amelyet a szénhidrátok követnek, ezek a tápanyagok adják az energiát. Jellegzetes narancssárga színe a karotinok, köztük az A-pro-vitamin jelenlétének köszönhető, amely antioxidáns vegyület átalakul A-vitaminná, és amely hasznos a látáshoz, amint bejut a testünkbe. Ez az E- és a B-vitamin forrása is.

Tulajdonságainak és finom ízének köszönhetően a sárgarépa a sütemények, pudingok, krokettek, sőt a turmixok elengedhetetlen részévé vált. Mindenki ismeri a híres sárgarépatortát, amely nagyon híres a bio és az egészséges ételek terén. Ez finom! És éppen a sárgarépa különleges íze miatt. Használata nem korlátozódik a sós ételekre: a sárgarépát a reggelik, desszertek és péksütemények világába helyezték be, hogy nagyon fontos tápértéket biztosítson.

Aztán megosztjuk 6 recept sárgarépával, így magad is meggyőződhetsz arról, hogy ez több, mint egy saláta zöldség.

1. SÁRSTORTA vagy SÁRSTORTA

Hozzávalók (1 torta):

  • 1 1/2 csésze liszt 0000
  • 1 1/2 evőkanál. sütőpor
  • 1/2 evőkanál bikarbonát
  • 1 1/2 evőkanál. őrölt fahéj
  • 1/2 evőkanál őrölt szerecsendió
  • 1 csipet só
  • 1 evőkanál. kókuszolaj (vagy cukrozatlan vaj)
  • 1 nagy tojás
  • 2 evőkanál. vaníliakivonat
  • 1/4 csésze görög joghurt
  • 1/4 csésze sovány tej
  • 2 csésze sárgarépát reszelt
  • Takaróra: 225 gramm ricotta sajt, 3 evőkanál. Görög joghurt, 2 evőkanál. agávé, 1 evőkanál. vaníliakivonat.

készítmény:

Melegítse fel a sütőt közepes hőmérsékletre, és kenjen meg egy tepsit. A torta elkészítéséhez egy tálba keverje a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót és a csipet sót. Egy külön tálban keverje össze a kókuszolajat, a tojást és a vanília kivonatot. Addig keverjük a görög joghurtot, amíg minden össze nem jön csomók nélkül. Ezután apránként adjuk hozzá a liszt és a tej keverékét, felváltva és keverésig, amíg be nem épül. Végül dobja be a sárgarépát. Süssük 28-31 percig, vagy addig, amíg a kés behelyezésével tiszta nem kerül. Vegye ki és hagyja kihűlni.

A fedéshez keverje össze a ricottát, a görög joghurtot, az agavét és a vaníliát egy közepes tálban. A hideg süteményre kenjük. Hagyjuk 1-2 órán át megkeményedni, majd felszeleteljük és tálaljuk.

FONTOS: ugyanazzal a recepttel sárgarépa muffint készíthet. Ehhez a keveréket muffintányérra kell önteni a pörkölt serpenyő helyett.