Sárgarépakrém, nagyon egyszerű és krémes - Receptek az ¡Escándalótól!

Az év bármely szakában van egy alap, amihez mindig kedvem van és azok a növényi krémek. Ban ben téli nagyon meleg és megnyugtató nyár hideg és üdítő, remek módszer a zöldségek fogyasztására, mert Nagyon könnyen elkészíthetők és az eredmény a legtöbb étel egészséges. Ez a tökéletes is szüret receptje mert elköltheti azokat a zöldségeket, amelyek néha a hűtőszekrényben maradnak, és amelyekkel nem igazán tudja, mit készítsen.

Ez sárgarépa krém van nagyon könnyen elkészíthető és marad a fantasztikus krémes állagú. Tele van zöldségekkel és íze finom, a sárgarépa édes ízével. Ideális első fogás, de lehet egyetlen étel vagy köret is húshoz vagy halhoz, és lehet friss fűszernövényekkel kísérve, fűszerek, diófélék, magvak, joghurt vagy ami eszedbe jut.

Ha szeretnéd krémek, ne hagyja ki a szakaszunkat levesek és krémek, ahol megtalálja a mi tök és sárgarépa krém, egészséges és finom és ízében ehhez nagyon hasonlít a házi növényi krém, tökéletes kihasználni a hűtőben érlelt zöldségeket, amelyeket költeni szeretne. Finom a híres is Vichyssoise mint a forró változata, a póréhagyma krém. Imádni fogja a klasszikust is tejszín cukkini és póréhagyma, a brokkoli krém fokhagymával és burgonyával hullám gomba tejszín tejszínnel (vagy anélkül), és ha újítani akar, akkor csak fel kell készítenie a Kohlrabi krém kagylóval és szardella nyárssal.

És ha zöldségpürét keres, akkor ezt biztosan imádni fogja tökpüré vagy a cukkini és póréhagyma püré sajttal mint az aromás sárgarépa és gyömbér püré. És mivel a püréknél vagyunk, ne hagyja ki a klasszikusok közül a klasszikust, a házi burgonyapüré, Milyen egyszerű öröm!

Hozzávalók a sárgarépakrém elkészítéséhez, nagyon könnyű és krémes (4 fő):

6 közepes méretű sárgarépa.
1 póréhagyma.
1 hagyma.
1 közepes burgonya.
1 liter zöldségleves vagy víz.
Olívaolaj, só és frissen őrölt fekete bors.
Díszítésre egy kis petrezselyem vagy bármilyen tetszetős aromás gyógynövény és egy kis joghurt.

Elkészítés, a sárgarépakrém elkészítése, nagyon egyszerű és krémes:

Hámozza meg a hagyma, vágd ketté, majd holdakba.
Adjon hozzá egy cseppet abba az edénybe, amelyben a krémet készíti olaj és közepes lángon tegye. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a hagyma együtt egy kicsit Só és főzzük 5 percig. Ha látja, hogy barnul, azonnal csökkentse a tűz hőmérsékletét.
Vágás a póréhagyma a gyökerek és a legzöldebb rész is, a legkülső réteg eltávolítása mellett. Vágja félbe és szeletelje vagy közvetlenül szeletelje. Javaslom, hogy ne dobja el a póréhagyma zöld részét, mivel bár ebben a receptben nem szerepel, nagyon jó lesz zöldséglevest vagy akár csirkehúslevest készíteni, mindig nagyon tiszta (néha talaj van az első rétegek között).
Beépíti a póréhagyma az edénybe, amikor a hagymának ez az 5 perc kell a főzéshez, mindent jól összekeverünk, és további 3 vagy 4 percig folytatjuk a főzést.
Közben meghámozzuk a sárgarépa egy jóval hámozó és vágd szeletekre, amelyek nem túl vastagok, így gyorsan főznek, de nem is kell nagyon vékonynak lenniük, mivel később mindent ledarálunk.
Hámozza meg a burgonya, 4 részre vágva minden részt felszeletelünk. Adja hozzá az edénybe, amint elkészült, mindent jól összekever és főzzön még 3 vagy 4 percet.