SciELO - Közegészségügy - A quinoa kivonat fogyasztásának hatása az indukált vashiányos vérszegénységre

A quinoa kivonat fogyasztásának hatása az egerek vashiány okozta vérszegénységére

célok

A quinoa kivonat fogyasztásának a kiváltott vashiányos vérszegénységre gyakorolt ​​hatásának meghatározása egerekben.

kivonat

Anyag és módszerek

Harminc M. musculus albino egeret használtunk Bal-b/c törzsből, átlagos súlyú hímek 24 ± 32,7 g. Három, egyenként tíz egérből álló csoport jött létre: a) negatív kontrollcsoport, elegendő mennyiségű vas (HS), 40 g/nap kiegyensúlyozott táplálékot kapott hét hétig; b) vashiányos (HD) pozitív kontrollcsoport, 40 g/nap vashiányos étrendet kapott hét héten át; és c) kísérleti csoport vashiánya (HD) 40 g/nap vashiányos étrendet kapott hét hétig, az ötödik héttől kezdve pedig 20 g/nap quinoa kivonatot (EQ). Mértük a hemoglobin szintet.

Eredmények

A kezelés végén szignifikáns különbséget figyeltünk meg a hemoglobinszintben a pozitív kontroll (8,9 ± 1,1 g/dl) HD és a kísérleti (11,4 ± 0,5 g/dl.) HD + EQ között (t hallgató, p 0,05).

Következtetések

Kísérleti körülmények között a quinoának antianémiás hatása van, amelyet a hemoglobinszint eredményei is alátámasztanak.

Kulcsszavak:
Quinoa; vashiányos vérszegénység; hemoglobin; BALB C egerek. (forrás: DeCS, BIREME)

Célkitűzések

A quinoa kivonat hatásának meghatározása egerek vashiány okozta vérszegénységére.

Anyagok és metódusok

Harminc Balb/c törzsből származó M. musculus albino egeret alkalmaztunk, átlagos súlyuk 24 ± 32,7 g. Három tízes egérből álló csoportot képeztek: 1) negatív kontrollcsoport vas-elegendő (IS) egerekből, amelyek 7 hétig 40 g/nap kiegyensúlyozott takarmányban részesültek; 2) a vashiányos (ID) egerek pozitív kontrollcsoportja, akik 7 hétig 40 g/nap vasban gazdag takarmányt kaptak; és 3) egy kísérleti csoport azon egerekből, amelyek 40 g/d vasban gazdag takarmányt kaptak 7 hétig, és 20 g/d quinoa kivonatot (QE) az 5. héttől. Hemoglobin szintet mértek.

Eredmények

A kezelés végén szignifikáns különbséget találtunk a hemoglobinszintben a pozitív (ID egerek: 8,9 ± 1,1 g/dl) és a kísérleti (ID + QU egerek: 11,4 ± 0,5 g/dl) csoportok között (hallgatói t, p 0,05).

Következtetések

Kísérleti körülmények között a quinoának antianémiás hatása van a hemoglobinszint eredményei alapján.

Kulcsszavak:
Quinoa; vashiányos vérszegénység; hemoglobin; albínó egerek BALB C törzse. (forrás: MeSH, NLM)

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által becsült adatok szerint az anaemia előfordulása eléri a teljes népesség 24,8% -át 1 1. Egészségügyi Világszervezet. Az anaemia világszerte elterjedtsége 19932005. A WHO vérszegénység globális adatbázisa. Genf, Svájc: Egészségügyi Világszervezet; 2008 . Továbbá a (WHO) vérszegénységre a hemoglobin (Hb) koncentráció csökkenését a férfiaknál 13 g/dl, a nőknél 12 g/dl alatti csökkenést határozzák meg 2 2. Anía BJ, Suman VJ, Fairbanks VF. Melton 3. LJ. Vérszegénység előfordulása idős embereknél: epidemiológiai vizsgálat jól meghatározott populációban. J Am Geriatr Soc. 1997; 45 (7): 825-31. .

Ezenkívül az Egyesült Nemzetek Közgyűlése 2013-at Quinoa Nemzetközi Évének (IYQ) nyilvánította. A quinoát olyan növénynek tekintették, amelynek jelentősége növekedhet a világ mezőgazdaságában 12 12. Jacobsen SE. A Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) Világméretű potenciálja. Food Rev. Int. 2003; 19 (1-2), 167-177., 10 10. Ruiz KB, Biondi S, Martínez EA, Orsini, F, Antognoni F és Jacobsen S.-E. Quinoa - egy modelltermés a sótolerancia mechanizmusainak megértéséhez a halofitákban. Plant Biosyst. 2015; 150 (2), 357-371. .

A munka célja a quinoa kivonat (C. quinoa willd) hatásának értékelése volt a vashiányos vérszegénység ellen, amelyet vashiányos étrend váltott ki albínó egerek M. muculus Balb/c törzsében.

A Balb/c törzsből származó harminc albínó egeret (M. musculus), 23 ± 32,8 g átlagos súlyú hímeket használtunk az Országos Egészségügyi Intézet (Lima-Peru) állattartó létesítményéből.