Segítsen az ACALUCA rák elleni küzdelemben
Naponta mindannyiunkban több millió kóros sejt keletkezik, amelyek rákká válhatnak. Ezeket a hibás sejteket azonban immunrendszerünk (a test természetes védekezőképessége) azonosítja, és szaporodásuk előtt megsemmisítik, ami rákot képez.
A fejlett nyugati országokban sok rák, például vastagbél, mell vagy prosztata előfordulása sokkal gyakoribb, mint az ázsiai országokban. Amikor azonban ezeknek az országoknak a lakói Nyugatra emigrálnak (például az USA-ba emigráló japánok), akkor egy-két generáció után a daganatok előfordulása hasonló az ezen országok autochton lakóinak gyakoriságához. Ez azt jelenti, hogy a daganatok megjelenésének növekedése az adott országokban tapasztalható életmódnak köszönhető, a különböző környezeti tényezőknek, vagy az étkezési szokások változásának.
Nemrégiben két könyv jelent meg, amelyek kiemelik az étrend jelentőségét a rákkezelés kiegészítéseként (műtét, kemoterápia, sugárterápia stb.). Az agyrák túlélője, Dr. David Servan-Schreiber az „Anti Cancer. Új életmód ”, amelyet Espasa Calpe adott ki 2008-ban, és amelyben négy alapvető szempontot elemez: 1- védekezzünk a környezeti egyensúlyhiányoktól; 2 - az étrend ellenőrzése, nemcsak a rákkeltő anyagok fogyasztásának csökkentése, hanem az olyan daganatok jelentős növelése is, amelyek közvetlenül a daganatok ellen hatnak; 3- a rák mechanizmusaiban részt vevő pszichológiai tényezők ellenőrzése; és 4 - az immunrendszer stimulálása, például testmozgás, meditáció stb.
A DK kiadó által 2006-ban New Yorkban megjelent másik, „A rák elleni küzdelemre képes élelmiszerek” címet viselő másik könyv szerzője Dr. Beliveau és Gringas. Dr. Beliveau egy 50 fős kutatócsoportot vezet Montrealban (Kanada), amely az elmúlt években a rákellenes ételek keresésére fordult.
3- Új erek képződése (angiogenezis). Ezenkívül a daganat növekedéséhez és a szomszédos szövetek behatolásához új erek kell kialakulniuk annak táplálásához.
Számukra a daganatok egy angiogenin nevű anyagot termelnek, amely arra kényszeríti a daganat közelében lévő ereket, hogy termelődjenek abban az időben.
új ágak, amelyek bejutnak a daganatba, így azokon keresztül jutnak be a vérből származó tápanyagok. Ezen új erek révén terjednek a rákos sejtek más szervekbe (áttétképződnek). Van egy angiosztatin nevű anyag, amely gátolja az új erek növekedését (antiangiogenezis), amely megakadályozhatja a daganatok áttétképződését. Számos étel, például a gomba és a zöld tea, antiangiogén tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegíthetik a daganatok terjedésének lassítását.
Élelmiszerek, amelyek segítenek a rák elleni küzdelemben
Ha, amint azt korábban láthattuk, a nyugati étrend bizonyos ételei hozzájárulhatnak a rák kialakulásának felgyorsításához, logikus azt gondolni, hogy a rákellenes hatású ételeket az ázsiai országok étrendjében alacsony daganatos előfordulási gyakorisággal használják . A zöldségek antimikrobiális, gombaellenes, rovarölő és antioxidáns tulajdonságú fitokémiai vegyületeket tartalmaznak, amelyek segítenek megvédeni magukat a baktériumoktól, rovaroktól vagy a rossz időjárástól.