SENASA gyümölcsfák
A gyümölcsfogyasztás kevés kalóriát és magas vízmennyiséget biztosít (friss súlyának 80–95% -a), ezáltal megkönnyítve a test hidratáltságát. Élelmezésként a gyümölcsök hozzájárulnak az étrendhez, amelyek kiemelkedően fontosak az emberi egészség szempontjából. Általában gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban.

A gyümölcs osztályozásának különböző módjai vannak
Gyümölcstől függően:
Csonthéjasok vagy csonthéjasok: azok, amelyeknek magja kemény endokarpba van zárva, például barack vagy barack.
Almás gyümölcsök: Sűrített edényből származó gyümölcsök, mint például a körte (előzetes betakarítási dátum) és az alma.
Gabonafélék: Ezek a megvastagodott edényből származó gyümölcsök, amelyek valódi gyümölcseinek apró magjai vannak. Ilyen a ábra.
A gyűjtésétől a felhasználásáig eltelt idő szerint.
Friss gyümölcs: ha a fogyasztást közvetlenül vagy a begyűjtéstől számított néhány napon belül közvetlenül, bármilyen előkészítés vagy főzés nélkül végzik.
Szárított gyümölcs, szárított vagy passzolt: a gyümölcs összetétele kevesebb, mint 50% víz, például mogyoró, földimogyoró, kakaó, mazsola vagy szárított barack.