SERTÉSSERJET DÁTUMOKKAL ÉS PÉNZESZTETTEL, Petitchef recept

Tányér

Hozzávalók

Készítmény

1. lépés

Tegye az olajat az edénybe melegedni és barnítsa meg benne az arcát minden oldalról nagy lángon.

sertésserjet

Jól meg kell barnítani őket, lezárni a darabok pórusait és megtartani a belső nedveket.

2. lépés

3. lépés

Addig pirítsd, amíg arany színűvé nem válik, ekkor nedves a pálinkától, várd meg, amíg az alkohol elfogy, és adj hozzá borsot, fahéjat és szegfűszeget.

Fedjük le vízzel, és amikor forrni kezd, zárjuk le az edényt, és hagyjuk a tűzön 15 percig.