Skandináv diéta Ötletek egy heti menühez
Hogyan lehet egyszerűen követni a skandinávok étrendjét?
Jól akarunk kinézni, és a diéták típusai szaporodnak. Azonban nem minden, amit találunk, jót tesz az egészségünknek, és nagyon tájékozottnak kell lennünk ahhoz, hogy tudjuk, milyen étrendet kell követnünk, és milyen előnyökkel jár számunkra.
Az egyik által ajánlott Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a skandináv étrend. Nevét az alkotó ételek származási országáról kapta: Svédország, Norvégia, Dánia, Finnország ... Heti menüjében olyan ételeket tartalmaz, mint a zöldségek és a hal.
A cél, a mediterrán étrendhez hasonlóan, olyan kiegyensúlyozott táplálkozás, amely rövid és hosszú távon egészségügyi előnyökkel jár. Köztük az elhízás, a cukorbetegség, a szívkockázat vagy a rák csökkentése. Ezenkívül tökéletes a fogyáshoz és a magas vérnyomás csökkentéséhez.
A skandináv étrendre jellemző, hogy nagyon gazdag Omega 3-ban, mivel a nagy mennyiségű kék hal például lazac, makréla vagy hering. Amellett, hogy nagyon jelen vannak a hüvelyesek, zöldségek, gabonafélék, magvak, diófélék és az erdő.
Hasonlóképpen, ez a fajta étrend korlátozza bizonyos ételeket, mint pl vörös hús vagy tojás (amely kivételesen, de jó minőségű étkezést javasol), és megszünteti az egyéb, például a feldolgozott ételeket, a cukros italokat, az alkoholt vagy a gyorséttermet.
Egy másik jellemző (ez az egyik nagy különbség a Földközi-tengerrel), hogy főleg használja repce vagy repceolaj. Magasan finomított növényi olajról van szó, amelynek előnyét azonban megkérdőjelezik az előállítás módja miatt.