SOPQ Fiatal nők táplálkozási alapjainak központja; s Egészség

Feladva Egészségügyi útmutatók alatt. Frissítve 2018. november 9.
+kapcsolodo tartalom

A PCOS egy hormonális egyensúlyhiány, amely szabálytalan periódusokat, nem kívánt szőrnövekedést és pattanásokat okozhat.
A PCOS-ban szenvedő nőknél gyakran magasabb az inzulinszint, és a fogyás nehéz lehet.
A PCOS kezelése egészséges táplálkozás, testmozgás és gyógyszeres kezelés.

Az étrend és a testmozgás alapvető szempont a PCOS (policisztás petefészek-szindróma) ellenőrzésében. Ennek oka, hogy a PCOS-ban szenvedő fiatal nők vérében gyakran magasabb az inzulin nevű hormon szintje, és sokuknak gondot okoz az egészséges testsúly fenntartása. Annak ismerete, hogy milyen típusú ételeket fogyasszon, és milyen típusúakat is korlátozzon, javíthatja az ön érzését és segíthet a fogyásban. A megfelelő táplálkozás, az aktív megmaradás és az egészséges testsúly fenntartása (vagy akár kis súlycsökkenés is, ha túlsúlyos) javíthatja a PCOS tüneteit.

Mit kell tudnom az inzulinról és a szénhidrátokról?

A vér inzulinszintje evés után megnő. Legyen magasabb, miután evett vagy ivott valamit, amely szénhidrátot tartalmaz. A szénhidrátok megtalálhatók a szemekben (például kenyér, tészta, rizs és gabonafélék), a legtöbb snackben (például burgonya chips, sütik és cukorka), cukros italokban, például szódában és gyümölcslevekben, valamint gyümölcsökben és zöldségekben.

Minden szénhidrát egyforma?

Nem. Még akkor is, ha két olyan ételt eszel, amelyekben azonos a szénhidrátmennyiség, ettől eltérő hatásuk lehet az inzulinszintedre. Ez a hatás nagyon sok köze van az étel szénhidrátjának típusához. A rostos szénhidrátok, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a gyümölcsök és a zöldségek általában a legjobban fogyaszthatók, ha alacsony inzulinszintet próbálnak tartani. A cukros vagy finomított szénhidráttartalmú ételek (például szóda, gyümölcslevek, fehér kenyér és fehér rizs) az inzulinszint emelkedését okozhatják. Ezenkívül az ilyen típusú ételek és italok sem érzik jóllakásukat (ami azt jelenti, hogy röviddel az elfogyasztásuk után éhes lehet). Próbáljon - ahol lehetséges - olyan rostokban és szénhidrátokban gazdag ételeket választani, amelyek alacsony cukortartalmúak.

Különleges ételeket kell vásárolnom?

Nem. Nem kell mindent megtenned különleges élelmiszerek vásárlásáért. Mint minden egészséges táplálkozási tervben, az étkezésnek tartalmaznia kell a zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, növényi eredetű fehérjék, sovány húsok és egészséges zsírok egyensúlyát. A legtöbb étel a PCOS egészséges táplálkozási tervét követi, de el kell olvasnia az élelmiszerek címkéit, amelyek segítenek a legjobb választásban. Keressen magas rosttartalmú szemeket, például barna rizst, teljes kiőrlésű tésztát és teljes kiőrlésű kenyeret, nem pedig alacsony rosttartalmú szemeket, például fehér rizst, tésztát vagy fehér kenyeret.

Ne tévesszen meg a zsírmentes csemege. Általában sok a hozzáadott cukor. Néhány cukormentes étel (például pékáru) finomított szemcsékkel készül, például fehér liszt, és ugyanúgy emelheti az inzulinszintjét, mint a cukor. Más cukormentes ételek nem tartalmaznak szénhidrátot. Ezek a mesterséges édesítőszerrel édesített ételek jó alternatívát jelenthetnek, ha nem zavarják a gyomrot. Jelenleg nincs tudományos adat arra vonatkozóan, hogy a mérsékelt mennyiségű mesterséges édesítőszer káros lehet-e egészségünkre. Ezeket az ételeket és italokat azonban feldolgozzák. Próbálja meg az egyes ételek legtermészetesebb és legteljesebb formáját elfogadni (azaz citromos ékeket vízben, diétás limonádé helyett).

Ahelyett:

Cukorlé, konzerv gyümölcs nehéz szirupban vagy édesített almaszósz
Keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya, kukorica és borsó
Finomított szemek fehér liszttel, például fehér kenyér és tészta, muffin vagy fehér rizs
Cukros gabonafélék, például Lucky Charms®, Fruit Loops® vagy Frosted Flakes®, és más édesített szemek, például gabonapelyhek (Nutrigrain Bars®), reggeli péksütemények (PopTarts®) és fánk
Cukros italok, mint a szóda vagy a gyümölcslevek
Cukros ételek, például sütik, sütemények és cukorkák
Rágcsálnivalók, például hasábburgonya, Fritos®, Doritos® és tortilla chips

Választ:

Friss gyümölcs vagy fagyasztott/konzerv gyümölcs hozzáadott cukor nélkül, vagy cukrozatlan almaszósz
Friss, nem keményítőtartalmú zöldségek vagy fagyasztott/konzerv zöldségek, például brokkoli, spenót és sárgarépa
Teljes kiőrlésű gabonák, például teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, zabpehely és teljes kiőrlésű kenyér
Magas rosttartalmú gabonafélék, például Kashi®, aprított búza és All Bran®. (Keressen olyan gabonapelyheket, amelyek adagonként legalább 5 gramm rostot tartalmaznak, vagy szórjon ½ csésze korpás gabonát vagy feldolgozatlan korpás gabonát egy alacsony rosttartalmú gabona fölé a rost növelése érdekében)
Víz vagy szénsavas víz, ha szükséges gyümölcsös, édesítetlen jeges tea
Teljes rosttartalmú pékáruk teljes kiőrlésű lisztből és zabból
Rostos sütik és snackek, például Triscuits®, Wasa® vagy pattogatott kukorica

A szénhidrátok károsak az egészségemre?

Ne! A szénhidrátok (vagy szénhidrátok) energiát adnak a testnek. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a szénhidrátok fogyasztása hízni fogja őket, de a szénhidrátok csak akkor híznak, ha többet eszik, mint amennyire a testének szüksége van. Sok más fontos tápanyag, például vitaminok és ásványi anyagok, szénhidráttartalmú ételekből származnak, így a szénhidrátok leállítása nem jó ötlet. Mivel a magas rosttartalmú szénhidrátok tápanyagban gazdagabbak, és segítenek abban, hogy hosszabb ideig érezzék magukat teljesnek, mint a cukros, alacsony rosttartalmú szénhidrátok, a legjobb, ha az előbbit a lehető leggyakrabban választják.