Sós ételek gyerekeknek

Fedőlap hírek

A harapnivalók gyakori fogyasztása magas sószint és túl sok kalória beviteléhez vezet.

2009. 08. 31. Consumer.es eroski

A gyerekek az első nassolást egyre fiatalabb korban próbálják ki. Az előételek sokféle formában, méretben és textúrában kaphatók. Még a kicsiknek is vannak olyan fajtáik, amelyeket új fogukkal lehet megrágni. Az élet első két éve után kevés gyermek nincs tisztában a sós snack ízével: egy zsák féreg, burgonya, szívószál vagy hasonló termékek.

Nagyon mindennapi helyzet: a szülők arra várnak, hogy gyermekeik délután elhagyják az óvodát vagy az iskolát. Bizonyos esetekben a gyermekek örömével látni Önt elégedettség kíséri, ha szendvics vagy gyümölcsdarab helyett inkább egy zsák snacket talál. A jelenet megismétlődik, amikor a szülők vagy azok, akik gondozzák a gyermekeket, sós snacket vásárolnak nekik hazafelé, amikor belépnek egy boltba vagy egy kávézóba.

KIEMELT SÓS ÁBRA

A szakértők által a 7 év alatti gyermekek sófogyasztásával kapcsolatban ajánlás napi 3-4 gramm között van. Ez a mennyiség megegyezik 1170 és 1560 milligramm közötti nátrium bevitelével. Ezeknek az adatoknak a referenciájaként a só vagy nátrium mennyisége, amelyet ezek a termékek koncentrálnak, nagyon magas. Egy 31 gramm tömegű kis zacskó burgonyaszirom körülbelül 425 milligramm nátriumot tartalmaz: a gyermekek számára ajánlott bevitel egyharmadát. De a snackek nem az egyetlen sóforrás a gyermek étrendjében. Ennek részét képező egyéb ételek, például felvágottak, sajt vagy reggeli gabonapelyhek is tartalmaznak nátriumot, csakúgy, mint a főzés során hozzáadott konyhasó.

FELELŐSSÉG KÉRDÉSE

A kisgyermekkor kulcsfontosságú kor a gyermekek egészséges étkezési szokásainak kialakításában. Ez a felelősség a szülőket terheli, mivel ők kínálnak ételt gyermekeiknek. Egy kétéves gyerek nem képes egyedül keresni az ilyen jellegű ízeket. A szülők kínálják fel neki a lehetőséget, hogy vonzó ízlésüknek és színüknek köszönhetően kipróbálják őket, hogy megpróbálják a gyereket jól viselkedni. Ha fiatal koruktól megszokják a sós ízeket, akkor bizonyos fokú függőség alakul ki a sótól. A harapnivalók alternatívája a turmixok, gyümölcsök, kakaótej, gyümölcslevek és szendvicsek.