Spenót palacsinta zöldségekkel és misóval - Diario de Gastronomía Főzés, bor, gasztronómia és receptek
Az ebédidő a nap egyik legfontosabb állomása. Szakértők szerint az egész nap elfogyasztandó kilokalória kb. 35% -át el kell fogyasztania. Ezért fontos időt és erőfeszítést szentelni a napi menü elkészítésének gondolkodására.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy naponta legalább öt darabot vagy adagot - vagy 400 grammot - fogyasszon gyümölcsből és zöldségből, ami megakadályozza a krónikus betegségeket, például a szívbetegségeket, a rákot, a cukorbetegséget vagy az elhízást. A fagyasztott zöldséggyártók spanyol szövetsége (ASEVEC) kiegészíti a WHO ajánlásait és ösztönzi a fagyasztott zöldségek fogyasztását a munkahelyi ebédre elkészített napi tupperware-ben is. Emlékeznünk kell arra, hogy egy edény kiegyensúlyozott és egészséges megismeréséhez meg kell húznunk egy képzeletbeli vonalat, és négy részre kell osztanunk; kettőjüknek zöldséggel kell rendelkeznie.
Bentô, az új egészséges tupperware
A tupperware kultúrának minden nap több követője van. Egy növekvő új trend, amely lehetővé teszi számunkra, hogy ellenőrizzük, mit eszünk, kevesebbet költünk és egészségesebb étrendet folytatunk.
A japán filozófiát, amelyben a gasztronómia az egyik alappillér, a 12. század körül fedezték fel, a gondos bemutatás és az egészséges ételek kombinálásával. Ennek a keleti bukfencnek, amelyet Bentônek hívtak, sok híve van Nyugaton. Ez egy egyszerű étkezési adag, készen áll, két vagy több külön rekesszel ellátott edényben tárolva.
A Bentô elkészítéséhez figyelembe kell vennünk azokat az összetevõket, amelyeket bele fogunk adni, és azok energiaértékét, hogy gazdagok, egészségesek és táplálóak legyenek. Jelenleg számtalan fajtát találunk, de a rizs és a zöldség a fémjelzi az ilyen ízletes javaslatokat, mint ezek Spenót palacsinta zöldségekkel és misóval, a fagyasztott zöldségek gyártói spanyol szövetség által felajánlott recept (ASEVEC).